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「チャーシュー麺+海苔」@にんにくや 小金井店の写真何年ぶりなのか、ひさしびりぶりの訪問です。
先客6人、全員目の前に有る大学の学生のようだ。

もう味は忘れていたのでチョッと期待感!
チャーシューが素晴しいのだけは覚えていました。

先ずはスープ...
やっぱり...こんなもんかという印象。
豚骨と言っても白濁したスープじゃないので、自分的に、しょうがないなか...
結構しょっぱい味で塩分取り過ぎ感絶大!
目の前に有る大学ご用達の店だから、これまた、しょうがないか...

江川亭のようなスープの味と言うのが、一番しっくり来るかな。

しかし!チャーシュー...
いやっ!ローストポークと言う言葉がドンピシャな「それ」は本当に素晴らしい!!!
最高のトッピングである。
オーダーが入る度に、塊からスライスしている...
まさに、ローストポークそのもの!
これだけを目当てに来ても良いほどである。

チャーシューだけの評価なら...
「チャーシューデータベース」

間違い無く「90点」以上の評価をあげたい!!!

でも...ラーメンの味が納得出来ない!
非情のライセンス by 天知茂
非常に残念!

今度タッパを持っていって、
チャーシューのトッピング食券を3,4枚買ってお持ち帰りしたい
今日この頃なのである!!!

ごちそうさまでした。

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