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「日式・汁なし担々麺 ハーフ」@香家 高田馬場メトロピア店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR山手線高田馬場駅の東、「高田馬場メトロピア」の地下1階にある。
・店の外観:白色の電光文字看板、メニューの張り紙。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブルで約10席ほど。ほかにも他店と共用?の席がある。
・客数  :夕飯時、自分以外に3人ほど。
・店員  :調理の女性1人、接客の女性1人。
・注文方法:タッチパネル式の券売機から選択して注文。
・注文品 :日式・汁なし担々麺 ハーフ(870円)。
・丼着時間:待つこと約5分ほどで呼び出しがかかり丼を受領。
・具   :トウガラシ(1本)、ネギ。
・麺   :細、断面は正方形、黄色、軽い縮れ、ムチムチモチモチした食感。麺が絡まって食いにくい。
・スープ :見た目は、ほとんど面に絡んでいてよくわからなかった。食ってみるとピリ辛担々麺味?ナッツ味。出汁のベースはよくわからなかった。よく混ぜて食うと麺の下に挽肉炒めがあったのかイイ感じになってくる。味変に酢を入れると旨味が引き立ち更にヨシ。
・その他 :

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