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今の時代、味噌もレベルが高くなり
このお店もまぁ普通のクラスとなりましたが
ハイレベルな味噌を提供する今時のお店はここの味の片鱗を目指したとも言えます
何よりもこの店を訪れた時の満足度は
まっ黄色の麺の色に目を奪われ北海道らしさを感じ取れる所にあるかもしれませんね

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