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11/23訪麺🍜連休中日、お酒で疲れた胃を洗い流すためにこちらへ。前回ブラックをいただいたので、今回は塩を選択。まずはスープを。ぶわっと香るニンニクと動物系の出汁。熱々なのも嬉しいポイント🙆♂️ベースは同じですが、ブラックの黒胡椒が効いたパンチのある味わいとは差別化されている印象。増したチャーシューは薄切りですが10枚以上入ってるんじゃないでしょうか。白米あってもよかったかも🍚味染みも良く、スープに沈めて麺と一緒に食らっていきます。森住製麺の中太縮れ麺は安定の良さ👍熱々スープとの相性は最高です。厚切りネギの辛さがいいアクセント。中盤からは卓上の生姜、お酢で味変を楽しみつつ、顔面滝汗で完食。次は本命の札幌味噌をいきますかね🤔ごちそうさまでした🙏
たいはくさん
かっぱ
00330033
マンボウ
三日月
やまんば
連休中日、お酒で疲れた胃を洗い流すためにこちらへ。
前回ブラックをいただいたので、今回は塩を選択。
まずはスープを。ぶわっと香るニンニクと動物系の出汁。熱々なのも嬉しいポイント🙆♂️
ベースは同じですが、ブラックの黒胡椒が効いたパンチのある味わいとは差別化されている印象。
増したチャーシューは薄切りですが10枚以上入ってるんじゃないでしょうか。白米あってもよかったかも🍚
味染みも良く、スープに沈めて麺と一緒に食らっていきます。
森住製麺の中太縮れ麺は安定の良さ👍
熱々スープとの相性は最高です。
厚切りネギの辛さがいいアクセント。
中盤からは卓上の生姜、お酢で味変を楽しみつつ、顔面滝汗で完食。
次は本命の札幌味噌をいきますかね🤔
ごちそうさまでした🙏