雨垂 伊砂
かっぱ
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マンボウ
三日月
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75点
86点
85点
コメント
こないだこの店、大吉･華丸の番組で紹介されてましたね。
この店といえばブラックなんでしょうが、塩も良さそうです。
だけどこの店、通いてぇなぁ⋯。
あたと_13号 | 2025年11月23日 16:49白ーーーーーーーい！！w
ブラックはもう世間一般に馴染みありますが、ホワイト……
あ、まぁ、白湯ふくめ塩もだしいっぱいあるか、、、でもこちらはインパクトすげえすね。
ただ、見た目のインパクトほど味の尖りはない？胡椒なかったんでしたっけ？
これはぶっかけたいのわかりますよー
スージーのなのなQ | 2025年11月23日 20:52此方のブラックよりあっさりでも、
他店の塩よりは濃ゆそうですね。
一味、試してみて正解でしたね。
おゆ | 2025年11月24日 09:05あたとさん、コメントありがとうございます！
ええっ、また列がのびるじゃないですか…。
あたとさんは確かに通いそうです(笑)
雨垂 伊砂 | 2025年11月24日 10:08スージーさん、コメントありがとうございます！
黒との対比がヤバイですよね(笑)
お店側も分かっててか、あえて胡椒は無くしてるのかも？
唐辛子も乾燥粉末ではなくて、半ペーストみたいなジャンタイプでコイツがまた美味いんです。
ブラックは別として、塩と味噌には確実に合うシロモノですよ！是非お試しを。
雨垂 伊砂 | 2025年11月24日 10:11おゆさん、コメントありがとうございます！
はい、確実に他で言う塩よりは破壊力あります(笑)
ジャンク塩と言っても過言ではないかと。
雨垂 伊砂 | 2025年11月24日 10:12もう少し通い詰めて、「胡椒あります？」と聞ける関係性を構築しましょう！そうしましょう！ ｗ
一瞬餡掛けかと思うこの艶感。ここでニンニクが登場すると、結構違和感と言うか、驚きが感じられそうです。当然癖になる事、間違いなしですね。
しかし…札幌で塩…ううう…サッポロ…一番…ｗ
Dr.KOTO | 2025年11月24日 16:00KOTOさん、コメントありがとうございます！
ソレ言っちゃ駄目なヤツ！(笑)
私もソレ思い出してつい先日食ったばかりですから(笑)
そんでもってこのスープへの胡椒はブラックラーメン用の粗挽き黒胡椒ではなく粉末テーブル胡椒が好ましいですね！
でもコチラの唐辛子とのマリアージュがヤバかったので、是非試しに来て下さい♪
雨垂 伊砂 | 2025年11月24日 21:57うわーー、これ美味しそうですマジで....
ニンニクと唐辛子がビシッと合うのですか.....
これ読んだらお腹減り過ぎて胃が痛くなってきました！笑
ダイエットマン | 2025年11月25日 10:58ダイエットマンさん、コメントありがとうございます！
はい、合います！(断言)
コレ使って欲しくて胡椒置いてないんじゃないか疑惑。
雨垂 伊砂 | 2025年11月25日 13:02
前回はブラックをいただきましたので、今回は「札幌塩ラーメン」を注文。
出来上がると相変わらずのなみなみスープ！これはさすがに高台から下ろすのに皿にこぼす方は多いですね(笑)
いただきます。
スープは濁っててニンニクがバチッときいてますね、濃厚だけど何処となくアッサリ。
いやアッサリと感じるのはコチラのブラックの味を知ってるから比べてるだけか(笑)
パワー系の塩スープ、旨味がたっぷりでとても惹きが強くチビチビと飲み続けてしまいます。
これもブラックに負けず劣らずライスに合いそうだなぁ。
麺は森住製麺さんの縮れ黄色麺、文句無しのマッチング。
具は、チャーシュー・メンマ・葱・もやし・玉葱・ひき肉。
ブラックと同じくのざく切り葱が良いですね。
できれば黒胡椒を大量にぶっかけたいんですけど、卓上に胡椒は無し！
なので仕方無く後半戦には唐辛子を入れると…、何とこれが馬鹿みたいに合うッ！！
ええっ、意外(笑)
という事で唐辛子＆ニンニクをぶっ込み気持ち良く完食。
味がブラックよりはアッサリめなので後半戦は味変タイムするのが良かったです。
ファーストインパクトは凄いんですけど、味変無しだとちょっと後半に飽きが来ちゃうかもな。
次は味噌。
御馳走様でした。