11月27日(木)､1軒目に時間変更に振られて2軒目に伺う予定だったこちらに午前10時25頃に初訪問でオープン前外待ち先頭後から7人｡
　こちらは上大岡の家系ラーメン｢いんなみ家｣さんが日の出町駅から徒歩約2分ほどのところにあるおしゃれなイートインスペースが併設されたフードホール型施設｢KitchenGATE横浜日ノ出町｣さんに今日新たに姉妹店｢濃厚豚骨中華そばGANPAI [ガンパイ]｣さんをオープンされたみたいです｡
　因みに同施設には牡蠣を使用した有名店｢むかん横浜｣さんが出店されています(＊むかん横浜さんは12月1日よりしばらくの間リフレッシュ休業するようです｡再開日は12月中を予定されているみたいです｡ご注意下さい)｡
　午前11時､並んでから約35分ほどで定時にオープン｡
　目の前に大岡川の辺にある施設内の一角に出店している店内はコンクリート製の柱で区切られた､今日現在各店舗共用の真っ赤な椅子の4人掛けテーブル席や外にテラス席など約5.60席ありお水は受け取り口前のピッチャーにてセルフ(お手洗いは施設共用のトイレ使用)｡
　こちらの施設は先ず席を確保してから各店舗で注文するシステム｡
　今日は男女店員さんの3人体制みたいです｡
　卓上には何もなく店舗前のカウンターの上にメニュー､お水ピッチャー､コップ､楊枝､ティッシュが店舗前の机の上には割り箸､レンゲ､子供用食器とホークが備えてあり調味料は胡椒､お酢､一味唐辛子､おろしにんにく?､マヨネーズがあります｡
　さて今回は初めてなので基本メニューの中から豚骨中華そば790円と味玉100円を 口頭にて注文して先払い(＊完全キャッシュレス!現金不可!!)
　本来は呼び出しブザーを手渡されて鳴ったら受け渡し口で受け取るシステムですが今日はブザーの調子が悪かったのでその場で待ちました｡
　食券提出時､麺の硬さを聞かれたのでバリカタでオーダー｡
　午前11時4分､注文してから約4分ほどで呼ばれて受け取り口で配膳されたそれは､
　醤油たつ何処か和歌山ラーメンの様な豚骨の旨味がガツンと効いた濃厚な豚骨スープにポキっとした低加水の細ストレート麺が旨し😆😆😆
　具は肉肉しい燻製されたチャーシュー1枚に黄身まで味の染みた味玉､板海苔1枚に珍しい花麩､九条ねぎの小口切り等です｡
　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　また伺います｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡