こちらに来た時から、ずーっと気になっていた店。いつ店前を通っても、休業中もしくは、営業終了後といった雰囲気で入れなかったのだけど、ついに「営業中」という看板が。営業時間は11:00～13:00、17:00～19:00との事。今までいつも営業終了後感が漂っていた理由が分かった。
店にもっと近づいてみると、「只今三〇分待ち」という紙も貼られている。おもしろそうな店だなと。

木曜日12時ちょい前、店に入ってみると、そんなに客が入っている雰囲気は見えない。と思ったけど、小上がり席が結構奥まであって、トータル先客10人。そして、その後もぞくぞくと入店あり。忙しそうで、注文を伝えるタイミングがわからず、じーっと待っていたら5分後くらいに聞きにきてくれた。
ネギチャーシューとチャーシューメンが同一価格なので、本当にネギとチャーシューしか入っていないラーメンかもしれないけど、それはそれで面白そうなので注文。しばし待つ。

20分くらいでラーメン到着。ただ、私以降の客は、本当に30分くらいかかるかもしれないなと。
メニュー、丼、店のギトギト感から、ラーメンショップ感が満載。調べてみたら、数年前まではラーメンショップだったらしい。わかりやすい。
醤油味は薄め、魚介、鶏、豚、野菜の出汁のどちらかという優しめのスープ。脂もさっぱりめ。背脂とんこつを頼まないと、さっぱり系の感じになるのかな。魚介の出汁の取り方も面白くて、茹で麺機に直接出汁パックを投入していて、それで麺を茹でている。茹で麺機、壊れないのかな。
久々に食べた、ラーショ系のネギ。しっかり歯に挟まる。「ネギ」と冠しているのであれば、もう少し欲しいとも思うけど、メンマ、のりもちゃんとのっかっているから我慢します。
チャーシューも4枚ちゃんとのっていて、美味しかった～。

ボリュームも十分、さすが元ラーメンショップの店。地元での評判も上々。でも、みんな言う事は同じ。
「長時間待たされるし、店自体はきれいじゃないけど、安くて美味しい店」。激しく同意します。
つけ麺、背脂とんこつの両メニューが気になる。営業時間が明確になったので、機を見つけたら行ってみます。

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口頭注文→レジ会計
ネギチャーシュー（大）　1000円
合計　1000円

卓上
酢、醤油、ラー油、七味唐辛子、ブラックペッパーパウダー、ブラックペッパー（グラインド）、ごましお、豆板醤
箱ティッシュ、紙ナプキン、割り箸、爪楊枝、お冷