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「冷し煮干ラーメン800円」@中華そば つし馬の写真気になる『冷やし』をいただこうと、浅草駅に向かいます。
駅を降り立ち向かった先はこちら中華そば つし馬です。
今まで、駅を降り立ちすぐに目視できた麺屋武蔵 江戸きんが在った場所に日高屋が入っていたのには少々驚きました!!
さて置き、気になる『冷やし』を狙っての訪問なのですが、『バリにぼ』が残っていたらそちらをと道中グラグラしておりました(笑)
しかし、券売機の『バリにぼ』ボタンにはしっかりと売り切れのランプが点っていたので、当初の計画通り『冷やし』をいただくことにいたします!!
待つことおよそ10分でソイツと対麺です。
その見た目は普通の中華そばと変わらぬイメージ。ただ、スープには全く油が浮いていないのが印象的です。
早速スープからいただいてみましょうか
むむっ、思っていたよりも「煮干」の主張は無いようですね。
というよりも動物系の深みの方が印象に残る仕上げに感じます。
ほのかに甘さを感じるスープはとっても和の味わいですね!!
思いっきり冷やされているので、おそらく脂の類は凝固してしまい取り除かれているのでしょう。スープに脂分は無いのですが、深い味わいを感じさせるところは流石ですね!!
カエシの塩梅もよく非常に飲みやすいスープのようです。
麺は非常にモチッとした食感。こちらのラーメンで感じるよりは〆てある分抑え気味なのですが、十分にうどんライクです。醤油ベースのあっさりスープとの相性はなかなかのようです。
途中、卓上のBPを試すと一本線が通ったような感じでより楽しむことができました。
が、終盤、スープの底に沈んでいたデフォルトの胡椒たちが出現しピリ辛状態では無くなってしまったのが失敗でした(汗)あらかじめ混ぜて食せばよかったなぁと!!

ここのところ冷たいスープの『冷やし』をいただく機会が何度かあったのですが、こちらの一杯は上位に食い込んできますね!!
ただ、こちらの『バリにぼ』程のインパクトを感じなかったかなぁと・・・

提供期間も9月末までということでまたいただく機会はあるかもしれません。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

どもです!

こちらの、バリ煮干を狙っているんですが、
冷やしってのも、一度食べてみたいですよぉ~

>提供期間も9月末までという
=>情報提供あざース♪

YMK | 2009年8月25日 10:37

どうもです!
パッと見「遊」に似ていますね。
この時期に冷たい一杯もいいですね。
9月一杯なんですね。
一度は食べたみたいですが・・・・
ハードルが高い&腰が重いです(涙)

てつ | 2009年8月25日 11:09

どうも~
いや~実はですねー
遊で食べ終わった後に、炎のマーボーにするか、こちらの冷しニボにするか
ちょっと迷ったんですよねー(笑) 
しかし、二ボの主張がやや足らんというのは、好き物にとってはやや残念ですな~
この一品は九月末までですかーじゃ~早めに行っちゃうかな~
今度は遊のつけめんと、こちらの冷しニボで連食します(笑)

右京 | 2009年8月25日 12:09

どうもです

私もYMKさんと同じくバリを狙っております。
あっちは杯数限定、こっちは期間限定・・・
同じように脳内フラグを立てていった方がよさそう。
って多分シャッターで確実にゲットでしょうけど(汗

UNIA。 | 2009年8月25日 13:21

どうもです!

ここはその昔江戸きんの後に麺友さんと行きましたね~
丁度バリニボ終了してしまった(;.;)でしたが。。
冷やしたニボって、味わってみたいですよ。
ここの麺は冷やした方がいいような気もします。

3ちゃん | 2009年8月25日 16:25

冷やしって食ったことない未熟者です^^;
煮干の冷やっていうのもいいかもしれませんね。

がる | 2009年8月25日 18:34

さん、こんにちは! コメントありがとうございます!

> 懲りずに油系チャレンジしてみて下さいよ(汗)
実は、後日「東京油組総本店 広尾組」で再チャレンジしまして……撃沈しました。こちらはレビューしません。
どうも、油そばは専門店が専用の具材を使って勝負すべきだという、偏った考え方をしておりまして……
> 思いっきりチェーン店ですが、万豚記の「あえめん」のスタンダード・塩はいいような気がします!!
情報ありがとうございます! やっぱ、発想を切り替えて、ボチボチ付き合ってみます。

ところで、「中華そば つし馬」の冷し煮干、こりゃ美味そうですね!
休日勤務の連続で、浅草までなかなか足が伸びませんが……ちょっと頑張ってみようかしら。

では!

miles | 2009年8月25日 22:58

こんにちわ。
この店も宿題店です(笑)
家内や娘とともに浅草に行くと、
「グリルグランド」か「グリル佐久良」に足が向いてしまい
(というよりも多数決で決められてしまうのですが)
まだこの店を訪問したことがありません。
冷やしがあるうちに一度行っておきたいのですが。

はせぴょん | 2009年8月27日 17:46