予てより存在は意識していたこちらにお邪魔する機会が訪れました!!
竹ノ塚駅西口からパチンコ屋さんの裏手に進むとひっそりと佇むお店を発見。
網戸状の引き戸を開け店内に入ると８割ほどの客入りでしょうか。平日の２０時頃の時間帯を考えるとまずまずの盛況ぶりといったところでしょうか。
カウンター席に腰をおろし、一番人気と書かれた『梁山泊ラーメン』を塩でお願いすることにいたします。1,050円という少々強気な価格設定も、修行先??という某店のトロ肉１，２００円を考えると良心的なのかもしれません（苦笑）
待つことおよそ１２分でまずは別皿で「トロ肉」の登場です。
ここで若い３人組の後客がくわえタバコで登場。店員さんが私に席の移動を打診してきます。まぁ当然です!!快く移動しましょう。ただ、この３人組の態度が気に入らずちょっぴり不機嫌になるとっても器のちっちゃい私（笑）待ち時間が少々長かったことも不機嫌を誘った理由かもしれません。移動後５分ほど待ちソイツの登場です。
別皿でのトロ肉といいラーメンのビジュアルといいまさにあのお店の一杯を彷彿させる仕上げのようです。中央に乗せられた小梅ちゃんなど最たるもの。ならば大きな外れも無いかなぁと、安心する反面少々のがっかり･･･（汗）
まぁ、肝心なのは見てくれだけでなくお味ですからね!!
まずはスープを一口
むむむっ、かなりおしとやかな印象です。
動物系と魚介系のバランスは悪くないようなのですが、ライトなところで釣り合っている様なイメージ。カエシもかなり控えめな模様･･･とはいえ某店の枠からは外れていない様子。
麺を啜ります
やや縮れた中細麺は加水低めの仕様でしょうか??ややボソ感のある麺なのですが、スープとの相性は悪くは無いようですね。ただ、幾分スープが弱く感じるため、麺が強調される印象でした。
別皿のトロ肉を麺上に並べていただくことにいたします。
スープの塩梅とは対照的にかなり濃い目の仕上がりのようですね。
肉の食感がいいだけに味の濃さが少々邪魔に感じてしまいます（涙）
もしかすると、スープの薄さはメインのこのチャーシューと合わせることを考えての事なのでしょうか??な、訳ないよなぁ･･･

そうですね～
悪くは無い一杯なんですけどね･･･
ただ、ブレの範疇を考えても、この日の出来の『梁山泊ラーメン』をわざわざ出向いていただくのであれば某店でオリジナルをいただこうかなぁと･･･
近隣に住んでいてすぐにお邪魔できるのであればいいんですけどね（苦笑）

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お会計の際に味の事ではなく、接客について気になったことを若い店員さんに少々･･･
感じのいい店員さんだったので、老婆心というか･･･
それを傍目で見ていた店長さんでしょうか、顔をしかめながら苦笑いするばかり･･･
あなたに対しても言ってるんですけどね（苦笑）
あの様子だと、わけわかんねぇ客だったなぁと舌打ちでもされてそうです（汗）