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【入店状況】1210頃入店。先客20名程度。【注文】サンマースープ麺(650円)【待ち時間】6分。【麺】中太の平麺。つるっとした食感の麺。茹で加減は普通。【スープ】やや濃い目の醤油スープ。甘みは控えめのすっきりしたスープだ。無化調の店らしいので、化調による甘みがなかったのかもしれない。【具】豚肉細切り、もやし、キャベツ、ニラなどの野菜炒め。餡かけはほとんどない。野菜はしゃっきりと炒められており美味い。【感想】サンマーメンというよりは肉絲麺という感じの調理麺だが結構美味い。値段が控えめなのも良い。麺も悪くなかったので他のメニュー(塩野菜ラーメンや坦々麺など)も試してみたい。
またデマシタね〜！濃い口醤油のサンマーメン♪ これは餡がスープと混ざるというより炒めた野菜の旨味が混ざる感じかな？！ ライスもいけそうですね♪
バイブスマン♪さん、おはようございます。 ＞これは餡がスープと混ざるというより炒めた野菜の旨味が混ざる感じかな？！ そうですね。サンマー麺というよりは醤油味タンメンという趣きだと思います。
ぬこ＠横浜
はれれるや
ぬこ＠横浜
80点
80点
75点
75点
70点
【注文】サンマースープ麺(650円)
【待ち時間】6分。
【麺】中太の平麺。つるっとした食感の麺。茹で加減は普通。
【スープ】やや濃い目の醤油スープ。甘みは控えめのすっきりしたスープだ。無化調の店らしいので、化調による甘みがなかったのかもしれない。
【具】豚肉細切り、もやし、キャベツ、ニラなどの野菜炒め。餡かけはほとんどない。野菜はしゃっきりと炒められており美味い。
【感想】サンマーメンというよりは肉絲麺という感じの調理麺だが結構美味い。値段が控えめなのも良い。麺も悪くなかったので他のメニュー(塩野菜ラーメンや坦々麺など)も試してみたい。