再訪。
浅草橋の知人の店に遊びに行く前に訪問、まずは券売機でビール、餃子、つまみメンマの食券を購入し同行者と軽く飲み始めます。
こちらは餃子もリーズナブルで美味しいしメンマも過去に自分が食べた中で一番美味しいと思っている一品なのでビールが進みます。
閉店間際の店内ですが気づけばいつの間にか満席になっています。
ﾀｲﾐﾝｸﾞを見計らい表題の食券を購入し出来上がりを待ちます。
ビールを追加して飲んでいると到着、早速麺をつけ汁に浸して頂くとさらりとした中にも豚骨の風味が豊かに感じられて以前と変わらぬ美味しさです。
つけ汁の中に入った刻みチャーシューもいいアクセントになり程よい油分が味に変化をもたらしてくれます
半分ほど食べたところで卓上のスパイスを投入すればほのかなカレー風味も加わりスープの味を引き立たせてくれます。
今日はレモンは使わずに固形物を完食、スープ割をお願いするとブーメラン方式で帰ってきた一杯は温度もあがり風味も増して美味しく完飲です。
また浅草橋での飲みの前に再訪したいと思います。