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「ラーメン 並」@ラーメン けん家の写真「ラーメン けん家」に行ってきました。店主さんは「武道家」出身とのこと、なので新中野武蔵家系譜ですね。お店には平日の13:32着で先客1名という状況。

ラーメン 並(900円)・・・家系特有の好み指定は初訪につき全て普通で。カエシのしょっぱさが抑えられていて、食べ手を選ばない優等生な家系ラーメンという印象。麺は家系御用達の酒井製麺ではなく三河屋製麺。

湘南ラーメン食べ歩記 / ラーメン けん家@平井
https://gotti-k5.seesaa.net/article/518742989.html

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