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85点
ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン けん家（東京都江戸川区）トシ

「ラーメン」@ラーメン けん家の写真【スープ】豚骨

スープはどろっと濃厚な豚骨醤油味。武道家を彷彿とさせる骨粉感の強いスープに、カエシ立ち気味でエッジの効いて鶏油も小気味よく、ガツンと来るパワフルで男っぽいスープ。

【麺】中太ストレート麺 三河屋製麺製

モチツルしこしこの麺でご飯にあいます。

【具材】のり、タマゴ、チャーシュー、ほうれん

草、ネギ

タマゴとほうれん草がご飯にあっていて旨かったな

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