eddie
千年
ラーメンは完全食
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コメント
eddieさん、こんばんは。
支那そばやの一杯食べた〜い🤤
プロフィール画像変えましたね✨
自分で編集ですか?素敵です👍
ケーン | 2025年12月2日 22:12ケーンさん、コメントありがとうございます！
プロフィール画像はchat GPTで作成しました。
eddie | 2025年12月3日 03:02おはようございます。
シンプルで旨味たっぷりな感じの一杯ですね！
大人のお客様が多いのは、味が確かな証拠ですね。
hiroto | 2025年12月3日 08:40あの支那そばやの味を継承して良い感じの営業してますね👌
ただ男性スタッフ4名は少し多い気がするのは私だけでしょうかね😅
川崎のタッツー | 2025年12月3日 09:43こんにちは。
読んでいて、スープが洗練されていて美味しそうだな～と思いました！こういうスープは飲み干しちゃいますね♪
poti | 2025年12月3日 11:01hirotoさん、コメントありがとうございます！
アッサリでもしっかり味わえる美味しさ！
だと思います。
川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
戸塚の本店よりこちらの方が好みなんですよ
potiさん、コメントありがとうございます！
仰る通りアッサリクラシカルでも洗練された
美味しさです。
eddie | 2025年12月3日 11:30eddie様こんにちは。
提供パトロール的な一杯w
満足できてよかったです。
てゆうか、VHから変わってる‼️
GABAN | 2025年12月4日 17:46GABANさん、コメントありがとうございます！
はい(笑)chatGPTで作成しました～
eddie | 2025年12月4日 18:38こんばんは。
なるほど、支那そばや 鶴ヶ峰店ご出身なんですね。
これは間違いなさそうですね。
jim | 2025年12月6日 23:37jimさん、コメントありがとうございます！
洗練された本店より素朴な感じがあるこちらの方が好みなんですよね～
eddie | 2025年12月7日 07:26Eddieさん、
この店お気に入りですね。
素朴な感じなので何度食べても飽きないのがわかります。
ところでユーザー写真変えられましたね。
まなけん | 2025年12月7日 09:44まなけんさん、コメントありがとうございます！
お客さんの年齢層高くホッコリ素朴な味が好みです。
ユーザー写真はchatGPTで作成しました。
eddie | 2025年12月7日 09:48
★スープ・・・丸鶏・鶏ガラ出汁でしっかり旨味があり、醤油には豚骨も使用とのことでほどよく下支えをしている感じです。そこに昆布の旨味と後から節系の旨味もほんのり感じ、アブラは多めですがくどさの無いコッテリ感です。タレは濃いめで最初はまろやかから少しずつキリッとしたしょっぱさになり、スッキリな甘さを伴うホッとした美味しさですが、コクと旨味が充分で旨いですね～！！クイクイ飲んじゃいます。
★麺・・・・・細めのストレート麺。加水高めで硬めの茹で加減、滑らかな麺肌で軽いザク感があり啜り心地良く、パツンと歯切れと喉越しが良くスープを纏った麺をスルスルと楽しくなる美味しさです。量は160g。
★具材・・・・チャーシューは大きいのが1枚、甘辛な味付けながら肉の旨味もあってホロリトロリの柔らかさでとても旨いチャーシューなんです。メンマも甘辛く味付けされてコリッと。後は海苔・青ネギ。
★相変わらずお客さんの年齢層高めで女性客も多く、支那そばや 鶴ヶ峰店の味をしっかり継承されている感じで、戸塚本店より素朴な感じが好みで美味しいですね～満足です。店は男性店員さん4人女性店員さん1人で落ち着いた丁寧な接客です。