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もちろん、注文させていただきますのは看板メニューである“博多ラーメン”です。まわりのお客さんも老若男女問わず、みんな“博多ラーメン”と注文していました。そして、注文させていただいてから15分ほどして、私の一杯がきました。スープは、豚の頭骨とゲンコツと背骨を時間をかけてじっくり煮込んでいます。たしかいに、濃厚なのですが、なぜかあっさりしているのですよね～豚骨臭さがないのです！やはり、時間をかけて手間隙かけて料理をつくるとそれなりになるんですね！（感動）麺は、豚骨スープということで、もちろん細麺です。なかなかのかたさで、スープとの相性はGOODでした。チャーシューも、かなりレベルが高く、柔らかい食感が特徴で美味しかったです。その他、具に関しては、ネギ、もやし、きくらげといったものが入っていて、まとまっていました。テーブルにある、しょうがも博多ラーメン店らしくGOODでしたね！
梅里
甚平
ミソトくん
ryohei666
SBT
もんきち30
まわりのお客さんも老若男女問わず、みんな“博多ラーメン”と注文していました。
そして、注文させていただいてから15分ほどして、私の一杯がきました。
スープは、豚の頭骨とゲンコツと背骨を時間をかけてじっくり煮込んでいます。
たしかいに、濃厚なのですが、なぜかあっさりしているのですよね～
豚骨臭さがないのです！
やはり、時間をかけて手間隙かけて料理をつくるとそれなりになるんですね！（感動）
麺は、豚骨スープということで、もちろん細麺です。
なかなかのかたさで、スープとの相性はGOODでした。
チャーシューも、かなりレベルが高く、柔らかい食感が特徴で美味しかったです。
その他、具に関しては、ネギ、もやし、きくらげといったものが入っていて、まとまっていました。
テーブルにある、しょうがも博多ラーメン店らしくGOODでしたね！