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「ねぎと蒸し鶏の汁そば(塩味)1000円+他いろいろ」@中国菜はつがい麻婆豆腐店の写真今回は娘と一緒に。

朝霞に住んでいる娘が時間が出来たって事でコチラで待ち合わせて夕食です。

先ずは紹興酒と烏龍茶で乾杯。
最初に頼んだのは初回も前回気に入った下記を。

●クレソンとパクチーの台湾揚げねぎサラダ

奥さんも娘もパクチー大好きなんですよね。

続いて娘のリクエスト↓

●近江黒鶏の四川よだれ鶏
●五目春巻
●豚ヒレ肉の黒酢豚
●牡蠣の豆鼓炒め
●中国青菜のガーリック炒め
●甲イカと舞茸のフリッター山椒ソルト
●海鮮あんかけやきそば

等などを頂き、もう腹はいっぱいですが娘に父ちゃんはまだバリバリ食べれるよってところ見せたくて〆ラーメンで今回はコレを(塩味)で頂きました。

少し濁った白濁色のスープは優しい塩味です。
かと言ってアッサリではあるけど鶏の旨みタップリでウマっ!
コチラでは近江黒鶏を使っているんで、その丸鶏から出汁を取っているのかも知れません?
今度一人で来た時に聞いてみよう。

麺は「瑞山」の自家製中細ストレート麺。
細いながらもネチっこさがあり喉越しの良い麺です。麺量は150g位でしょう。

具は鶏肉と2種類のネギとシンプルです。

鶏肉はむね肉の蒸し鶏を食べやすく細くカットしたもので斜め切りされた大量のネギと胡麻油とかで軽く炒めたものかな?ネギがクタっとして味付けされているのが美味しい。

そこにフレッシュな青ネギは彩りも良くシンプルながらに良いアクセント。

美味しい中華を楽しんだ後、沁みる一杯でした。

ちなみに店長さん後楽園飯店さんや神楽坂のお店でも腕を奮っていた本格派で夜はゆっくりアルコール類と美味しい料理を楽しめるのでお勧めです。

美味しい料理、店舗情報に添付してあるので時間のある方は覗いて見てください。

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

おはようございます。
お嬢さんとの夕飯良いですね😊
それにしても良く食べましたね。

NORTH | 2025年12月10日 06:45

おはようです。
お父さんはいっぱい食べる人なら娘さんもいっぱい食べるんですね(o^―^o)ニコ
大食いとは言いません、ホントよく食べるわ(笑)

すてぞー | 2025年12月10日 06:48

おはようございます
おおっ!娘さんと一緒でしたか
相当、料理食べた後だけど
しっかりバリバリ食べられる所見せて
威厳見せつけましたね!

キング | 2025年12月10日 08:13

ご令嬢との一献&ラーメンいいですね。

お摘み含めうまそうです。

わが娘は付き合ってくれないんだろうなぁ~(苦笑)

YMK | 2025年12月10日 08:53

どもです。

はつがいさんはチョット辛い系のメニュー食べてみたいですね。
ライスをつけて。

こんにちは。

サイドメニューがやたらウマそうなんですけどw
台湾揚げねぎサラダとか牡蠣の豆鼓炒めとか・・・

pvs aka duff | 2025年12月10日 10:41

バスの運転手さん、こんにちは

麻婆豆腐店との名前が印象的です。
しかしパクチー好き一家だったとは恐ろしい((((;゚Д゚))))
残してもどうせパパが食べるから・・・そんな風に頼りにされています(笑)

ひゃる | 2025年12月10日 12:41

こんにちは。
娘さんとこういうお店で飲めるのいいですね♪パクチーは女性のほうが好きな人多いイメージがあります!

poti | 2025年12月10日 12:53

こんにちは(^-^)

これはみんな美味しそうだなぁ~♪
って、こんな色んなメニュー食べた後にラーメンまで食べれちゃうとか(^▽^;)
麺も器も瑞山...すごい存在感(^^)

みーこ | 2025年12月10日 12:53

こんにちは。
ご夫婦に娘さん交えてのディナー良いですね。
〆の一杯でおとこ気を見せましたね。
私はパクチーNGですが中華のつまみで一杯やりたいです。

kamepi- | 2025年12月10日 15:28

こんばんはです

娘さんとは仲が良くて何よりだと思います。
父ちゃんは、まだまだバリバリ食べれるよとは食べて漢をお見せになりましたか。
しかし娘さんも食べますね。

黄門チャマ | 2025年12月10日 17:49

一族でパクチー好きですか……(汗)
私は、娘と食べる時はま◯付きです
そのうち頻繁に外食もしたいなぁ

RAMENOID | 2025年12月10日 18:04

パクチーいいですね~。
ラーメンにも乗せたいのでは?
新座はおろか、瑞山にはもうかなりご無沙汰です。

mona2 | 2025年12月10日 18:14

こんばんはぁ~♪
娘さんとディナーいいですねぇ~♪
それにしても良く食べましたね(笑)
最後の漢気!見事です(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2025年12月10日 19:29

こんばんは

麻婆豆腐店といっても塩ラーメンもあるんですね。
もうチョイ川越寄りだったら、気軽に酔いに行けるのになぁ~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2025年12月10日 21:15

こんばんは😃

家族で中華、いいですねー
今度オジサンたちの町中華会でも行きたいぐらいですよ。
パクチーはノーサンキューですけど💦

としくん | 2025年12月10日 21:56

頑張ったお父ちゃん、乙です(笑)

数々の料理写真も良い感じですねぇ。
店長さんの本格派ぶりが伝わります。

おゆ | 2025年12月10日 22:38

お悔やみのコメント、ありがとうございました。

ココなら、ご家族でも楽しめますよネ😊
料理も幅広いから町中華の会で使えそうだけど、最寄駅から遠いのがネックかナ…

こんにちは。

がっつりいただくお父さんの姿、お嬢様には頼もしく映ったことでしょう。
オジサン仲間ともまた飲み会やりましょう。

glucose | 2025年12月11日 11:14

こんばんは!
あっさり目ぽくて良いですね!体に良さそう(^^)

みずみず | 2025年12月11日 21:35

Hola!
娘さんとのディナー🍽️ いいですねー❗️こちらの店は瑞山さん系列ですか!アルコールも料理も豊富で良い店ですねー ウチの近くにもこんな店が欲しい!

⚽️チェケ☠️♏️ | 2025年12月12日 15:33

連コメ失礼しま~す。
ご家族での新座飯,お酒も食事も進まれたようですね~!(^^)!
辛いのが苦手な,自分でも食べられそうなメニューを確認出来ましたので,
遠からずお伺いしたいものです。

のはろ | 2025年12月24日 16:40