ジン１９７１
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コメント
どもです。
よく行く飲み屋のフレンチ南蛮かと思いましたよ（笑）
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年12月26日 11:00どうもです(''ω'')ノ
なんかアクセス数が増えてると思ったら、出演させていただきありがとうございますw
二郎＋唐揚げ、鶏節と、唯一無二なジャンルで面白かったですね～
味もしっかりしてましたし(*´ω｀*)
かに | 2025年12月26日 12:11おおお、茶色い、、美味そう。
只、これって流石に唐揚げを混ぜ込むことは難しいですよね。。
唐揚げをおかずに、ご飯を じゃなくて麺を啜るという感じですね。
さんちゃん | 2025年12月26日 15:09この鶏の唐揚げマジで旨かったわ〜
ある所で再三鶏ハズシ取ったから😂
今度はマー油で＆鶏唐揚げダブルで再訪考えてますわ
右京 | 2025年12月26日 17:37＞ガッチャマンさん
フレンチ南蛮なんてシャレオツでんな〜ｗ
＞かにパン まいど〜
今日はアクセス多めやから調度良かったわｗ
貴殿が首位をキープ出来るようになったら、倒しに行くで〜・・・そろそろかしら？ｗｗｗ
＞さんちゃん まいど〜
茶色い物は旨いｗｗ
唐揚げは混ぜ込んでもタレが染みて旨かったよ〜ｗ
＞右京たん まいど〜
アレッ、行ったんかな？
ココのは親鶏やなかったから柔らかかったね〜ｗｗ
ジン１９７１ | 2025年12月26日 19:56こんにちは～
とりどり良さげ了解！
鶏二郎ありそうで無いっすよね～
ナイスコンセプト＆クオリティー！
らーめんじじぃ | 2025年12月27日 13:28らーＪさん まいど〜
ココは野菜の山や唐揚げに目が行くけど
タレもしっかりしとったよ〜
ジン１９７１ | 2025年12月27日 16:10
2025.12.7 PM 1:50
オイルプレイな気分
田端って何十年ぶりやろ？土地勘も無いんで、近場に移動しようかと思いつつ、一応近くの店を検索すると、新店ハンターかにパンのレポで鶏節が気になってたコチラがヒットしたんで訪問
券売機で食券を購入し、案内された席に座る。
野菜はマシ、ニンニクは有りでプリ〜ズ
スタッフはアジア系店主とアジア系女性２人の３人体制、接客は丁寧でオペレーションもスムーズ
客入り７割ほど、後続１人の状況
卓上調味料はタレ・酢・七味が置かれとった。
８分ほどでアブラ〜！
麺の上には唐揚げ、鶏節、キャベツ、モヤシ、ニンジン、ニラ、万能ネギ、ニンニクが乗っており、この野菜ならマシマシでも良かったかも
天地返しを施し、満遍なくグリリ〜チョ撹拌をかましいただく
タレは殆ど粘度の無いシャバ系鶏白湯醤油ダレ
鶏の旨味がしっかり感じられ、若干甘口の醤油ダレとのバランスもイイ感じ
塩分濃度は若干高めで良好、ニンニクのジャンク感もＧ系的でGOOD！
麺は中太ストレート麺、茹で具合は若干硬めで良好
加水率高め、ツルプリモッチモチな食感、Ｇ系よりも味噌ラーに合いそうなタイプだが、コシがあって旨し
麺量は200ｇ前後と思われる。
具に関しては、揚げ立てのデカい唐揚げがジューシ〜で旨し
野菜もシャキシャキでなかなかのボリューム
鶏節は混ぜるとダマになりやすいが、しっかり鶏の味がするね、コレはラーメンにトッピングしても良さそうやね
半分ほど食べ進め、タレ・七味を投入し濃辛的チェンジ・オブ・ペースを施す。
野菜の水分で多少薄まるんで、追いダレが機能しますわ
鶏の二郎系というコンセプトがしっかり感じられる内容やった