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「小ラーメン¥850」@ラーメン二郎 名古屋大曽根店の写真ラーメン二郎 名古屋大曽根店さんへ訪問です。
此方の店主の出身は、歌舞伎町店と出身とレビューで書かれていて余り記憶がありませんが、店頭の贈花にNSプランニングさんがありましたので、多分そうなんですね。
また着ているシャツも会津若松店ので、地方の二郎とも繋がりがあるようです。

17:00 到着
平日だからそんなに並んで無いだろうと鷹を括っていましたが
、想定以上の並びで、外待ち恐らく36番手くらい。
:(;゙゚'ω゚'):マジ?
既に開店したばかりで入店人数を足すと54番ですかね。⤵️
おいおい、平日なのに。💦
しかし後戻りは出来ませんが、こんな地方で終電に間に合うかと心配になるとは(瀧汗)
タイムリミットを確認し、覚悟を決めて案内を待ちます。

18:35 やっと入店 ε=( ̄。 ̄;)終電は大丈夫そう
入店したは良いですが、中待ち席(6席)に昇格でした。⤵️
店内に券売機が2台ありますが、大きいのは使用せず、小さい券売機で購入します。
小銭が切れそうなので、出来るだけ¥100か¥50かでお願いしますと言われたので、ALL¥100で購入 ( ˘ω˘ )小銭持ち
オーダーは「小ラーメン¥850」を購入!
プラ板じゃ無く、印字の紙で出て来ました。
再度、案内を待ちます。

18:45 やっとお声が掛かり、お水を待ってカウンター席へ
食券を渡し、着丼を待ちます。
卓上にはレンゲはありません。
店内は L字のカウンターは12席あります。
厨房は3名体制の外の並び担当が1名の4名体制。
卓上アイテムはカエシダレに胡椒が置いてあります。
さて厨房所作を見ていると、ロットは5〜6丼で調理は、ほぼほぼ店主のワンオペですかね。
トッピング準備と片付けは、他の店員さんがやっています。
所作を見ている限り、回転悪そうなのですが、きっと後続の並びのプレッシャーもあり、客が食うのが早いんで回転が早いんでしょうね。
待っているとやっとコールが来ましたので、ひ弱なニンニク&アブラでお願いしました。

18:55 着丼
トッピングは豚腕肉2切れ、100%モヤシ、脂身、ニンニクが盛られております。
チャーシューは券売機横にチラシがあって"愛知県産の岡崎竹千代ポーク"と言うブランド肉を使用されているみたいで、肉質は繊維質でややカタで醤油ダレが染み込んで良い塩梅です。
直系二郎でブランド肉って何かキモい。
モヤシはややクタ、キャベツは一切ありませんが、ヤサイコールはやや少ないですが、マシとマシマシは見てて盛り具合は一緒でしたね。
スープは豚骨臭が漂う非乳化、まあまあショッパですのでカラメにはしなくて正解。
麺は平打ち弱ウェーブ麺の茹で加減は柔目で、ややデロで歯切れは良く、麺量は300gちょい多めでしょうか。
うん、このデロ加減は歌舞伎町店系譜ですかね。

18:53 完食
美味しかった。
これで再々、直系二郎制覇でございます。
まさかこんなに並ぶとは、危なかった…。
平日で20番代ぐらいと思っていましたが、まさかの50番手以上とは💦
19:30には着丼しなかったら、終電がアウトでしたのでヤバかった…。
平日でこんな調子ですので、土日は暫くダメでしょうね。
終電を回避したとはいえ、そんなに本数が無いので電車が遅れるとヤバいので、走って駅へ向かいます。
ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

行かれましたね
平日夜でもそんな感じですか
参考になります
まだまだ全国のジロリアンも来るでしょうし、この地の人々の関心も高いんでしょうね
直系の進出を待ち望んでいた……的な
もちろん私も狙いますよ
終電に間に合ってよかったですね

RAMENOID | 2025年12月17日 06:57

グロさん
おはようございます。

大勝軒だけでなく二郎までとは恐れ入ります(驚)
( ´∀`)bグッ!
ブランド肉使ってキモいとはちょっと可哀想なw
日帰り?で名古屋ですか?
終電間に合って良かったですねw
というかスゴすぎるw

りょうま | 2025年12月17日 07:59

グロさん、おはようございます

平日でもそんなに混んでいるのなら車で行かないと電車が無くなったら大変ですよね。
プラ券ではなく印字の紙というのが歌舞伎町系譜らしいです。
いずれにしろ自分は行けない二郎がまた増えたって感じですけどね(;¬∀¬)ハハハ…

ひゃる | 2025年12月17日 08:21

RAMENOIDさん、こんにちは。
いやぁ、平日でしたので舐めてましたね〜。(~Q~;)
退店時も40人くらい並んでましたので、まだまだ落ち着かないでしょうね。
再々制覇レビューお待ちしております。(^^)

グロ | 2025年12月17日 11:57

りょうまさん、こんにちは。
キモい≧ 直系二郎でブランド肉って、ブレる気配がありませんよね。
何かお値段高そうだし、ブレてなんぼの二郎なので、モヤモヤしました。(笑)

終電≧ 出張絡めて移動でしたので、並びを見て直ぐに電車の時間を確認しちゃいました。💦
1ロット/平均12.2分は脅威的に早いと思いましたよ。

グロ | 2025年12月17日 12:06

ひゃるさん、こんにちは。
印字の食券、言われてみればそうですね。
新宿は折り方で麺の硬さコールでしたよね。
でもスープは今は無きサクジぽかったでしたね。
ほんと簡単に行けないので、地方の新店は余り増えないで欲しいですね〜。

グロ | 2025年12月17日 12:12

どもです!
おお!!!大曾根!!
おもわず店名をみてうなりました。

歌舞伎町二郎出身なんですね
そして、豚は国産の地元銘柄豚ですか

さぴお | 2025年12月17日 12:44

グロさん こんにちは
早い訪問ですね!!
しかも弾丸麺活でしょうか?お疲れ様です。
平日でも凄い並びなんですねぇ?⤵⤵
土日はそうとうな覚悟がいりそうです。
(^_^;)

麺スタ | 2025年12月17日 16:11

さぴおさん、こんばんは。
大曽根≧ 九州よりは近いので、行きやすいですよ。(笑)
ブランド豚の使用は、直系二郎でも変革の域に入ってきた序章でしょうか。🙂‍↕️

グロ | 2025年12月17日 19:39

麺スタさん、こんばんは。
出張終わりに寄りましたが、もう少し遅かったら途中リタイヤでしたね。
なかなか入店時間が読めなくて、1時間くらいはソワソワしましたね。
土日はほんとヤバそうですよね〜。💦

グロ | 2025年12月17日 19:43

ラーメン二郎って、今はもう情報が簡単に入手できる時代、地方都市の方々にとっては憧れの的らしいです。二郎“系”は跋扈してますので、それは既に体験済み。となれば、満を持して直系を食べてみたい…まあ、正常な動機ですねw
福岡なんて超不便な場所にあるのに(博多駅ではなく、西鉄福岡駅から急行で30分)、未だに平日でも50人とか並んでるらしいですね…いやはや、恐るべき二郎。

Dr.KOTO | 2025年12月29日 17:22

Dr.KOTOさん、こんばんは。
福岡の友人が朝倉街道にお店出しても流行らないって言ってましたが反して平日50人も凄いですよね。
ほんと、あの場所でよく人が集まりますよね。
名古屋の大曽根も外れにあるのにって思いましたよ。🙂‍↕️

グロ | 2025年12月30日 18:43