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「ラーメン 半チャーハンセット 850円」@田中食堂の写真みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【麺は特筆】

*店
群馬大学理工学部にほど近いコチラ『田中食堂』さんへお邪魔してみた。
お昼時でもこの日は閑散としていた。
オーダーは表記。

*丼
褐色のスープに煮豚、メンマ、ナルト、薬味ネギが乗って到着だ。

*スープ
動物系出汁は豚が優しく香る、乾物魚介の風味もあり和の印象だ。
カエシダレがやや控えめなので、チャーハンのアテとしていただいた。
インパクトは弱いが、飽きの来ない和風スープだ。

*麺
不揃い手打ち細麺は粉の風味に溢れる。滑らかな口当たりでしっかりと反力を伴うその噛み応えは手打ち好きならば満足できるだろう。なかなか個性的。

*具材
煮豚は小ぶりが1枚、肉質は悪くない。
メンマ、ナルトは箸休め。

*総評
単品ならば550円の一杯。
桐生はこの手の店が多くてうれしいのでR。

ごちそうさまなわけだが

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