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このお店も3度目になりました。まず最初に言うと今までは使い勝手優先で来ていたが今回のこのメニューは普通に旨かった。まず酸辣なのでその名の通り酸っぱさと辛さがどちらも強めで個人的には好みな感じ。それ以外にも複雑なスパイスを感じ絶妙にバランスのいい旨味となっている。スープそのものが餡のようなトロみがあるので寒い冬でも体の芯からポカポカとなります。そして麺だが他のメニューでは普通の中華麺だったが、こちらの麺は黒いゴマの様なツブツブが練りこまれている中太麺。その影響かプリプリで弾力のある食感がいい感じ。いつもの麺よりこっちの方が断然好きです。具は鶏肉を筆頭に一般的な具材の他に豆腐も入っていて食い応えがありました。予想を大きく上回り満足感のある一杯でした。
マムート
ヤマタカ
マムート
まず最初に言うと今までは使い勝手優先で来ていたが今回のこのメニューは普通に旨かった。
まず酸辣なのでその名の通り酸っぱさと辛さがどちらも強めで個人的には好みな感じ。
それ以外にも複雑なスパイスを感じ絶妙にバランスのいい旨味となっている。
スープそのものが餡のようなトロみがあるので寒い冬でも体の芯からポカポカとなります。
そして麺だが他のメニューでは普通の中華麺だったが、
こちらの麺は黒いゴマの様なツブツブが練りこまれている中太麺。
その影響かプリプリで弾力のある食感がいい感じ。
いつもの麺よりこっちの方が断然好きです。
具は鶏肉を筆頭に一般的な具材の他に豆腐も入っていて食い応えがありました。
予想を大きく上回り満足感のある一杯でした。