なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「中華そば」@中華そば政好の写真2025年12月中旬休日 中華そば 950円+ビール(小瓶)650円
12/11に移転オープンした此方を訪問。前の店舗は火災で焼失したが、娘さんが中心となりクラウドファウンディングで資金を集め復活をとげた。
店は押上駅から徒歩15分弱にある7階建てアパートの1階。未だ飾り花が沢山飾ってあり、数えたら16基もあった。
12時50分頃到着し外待ち8人に接続する。ちなみに退店時は外待ち5人。
回転は速く15分ほどで入店。店内はゆったりと広く厨房を囲むL型カウンター12席。この日は娘さんはおらず、お母さんと若い男性2人の3人体制。
メニューは中華そばとトッピングバリエーション。中華そばと小瓶にしては高いが営業協力も兼ねてビールの食券を買った。
ビールを2/3ほど飲んだところで丼が登場。
スープは鶏豚の醤油。カエシの醤油は甘味があって円やかな味わい。動物系の旨みが以前より確りと感じられ、ほっこりとした安らぎが感じられる美味しいスープだ。
麺は来集軒製麺所製の中細麺。柔らかめな茹で加減でほくほくとして実にスープと良く合う。
具はチャーシュー、メンマ、ホウレンソウ、ネギ、ナルト、海苔。チャーシューは肩ロースの煮豚。旨みは上々だが少々薄い。ほうれん草は新鮮で旨い。
優しいスープなので味変の必要は無いが、卓上のニンニク酢を試してみると意外にニンニクが効いていてナイス味変。
サクット完食、スープも飲み干し終了。ほっこりとした安らぎが感じられる優しい一杯、ご馳走さまでした。

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは〜
こちらは常連さん達が放っておかないでしょうね。
近所だったら毎日でも通いたくなるお店ですから。

NORTH | 2025年12月24日 14:07

こんにちは
前の店舗は火災ででしたか
グラファンで移転オープンで復活
愛されてるお店なんですね!
味の方もほっこりと!

キング | 2025年12月24日 14:09

こんにちは。

こちら知り合いが皆さん行かれていますね。
みた感じは凶暴そうですが優しい味わいなのですね。

glucose | 2025年12月24日 19:48

こんばんはぁ~♪
人気店だったからクラウドファンディングで資金が集まったんですね。
ビール小瓶で650円は高いけど、しょうがないですね。

mocopapa | 2025年12月24日 22:30

私も先日に。再開を嬉しく思いました。
チャーシュー麺ゆえ、厚切りのも楽しめました。

おゆ | 2025年12月24日 23:54

こんばんは。

皆さんこぞって行かれてますね、
前の店も行きそびれているので今回はなんとかしたいです。

やっぱりネコが好き | 2025年12月25日 00:31

今一番行きたい店なんですよね
娘さんいなかったんですか
私が行った日にいるといいな

RAMENOID | 2025年12月25日 05:19

流石のフットワークです♪
移転前に一度啜って
定期的に通いたくなる味わいを
実感しておりますので、再訪が楽しみです

YMK | 2025年12月25日 07:47

おはようございます。
ほっこり系ながら動物系出汁が強く出たスープは惹きがありそうですね♪

poti | 2025年12月25日 09:14

おはようございます!

火事の被害を受けたのは、災難でしたね…
ほっこりとしたスープ、最近は1番好きかも😊

こんにちは^^

なんか毎日でも食べたくなるよな大好きな醤油です。
お店出るとニコニコしてる自分に気付きます^^

としくん | 2025年12月25日 12:11

kamepi-さん、こんにちは

スープの色が自分は好きなやつです。
鶏豚スープでツルリと麺を啜る。
ニンニクは近々どこかでガッツリ入れて食べたいところです!

ひゃる | 2025年12月25日 12:39

こんにちは

まずは、色々大変だったと思いますが
復活されて良かったですね。
早速頂きに駆け付けるKAMEさんもナイス。
末永く頑張ってほしいですね。

ももも | 2025年12月25日 20:31

こんばんは。

こちらは夜営業が始まり通いやすくなりました

ただ近くに駐車場がない😥

Stag Beetle | 2025年12月26日 01:24

こんにちわ。

今さっき、としサンにもコメントしたところでしたが亀サンも行かれたんですね。
災難な事ではありましたが復活されて多くのファンも待ちわびていた事でしょう♪
いつか、自分も機会が出来れば良いなぁ~って思ってます。

バスの運転手 | 2025年12月26日 11:48

チャーシューメンにすると、微妙な部位の違いで切り方が異なるチャーシューが堪能し尽せます。
あ、今思い付いたんですが…。チャーシュー別皿に小瓶ビール、少し遅れてラーメンを出して貰うと、完璧な時間が過ごせるかも知れません。まあ、混雑具合によりますがw
夜営業を常態化させたので、昼はお母さま、夜はお嬢さんと役割分担しているのかも知れませんね。

Dr.KOTO | 2025年12月30日 15:41