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「中華そば+味玉」@中華そば政好の写真[訪問時期] 2025年12月中旬(平日) 昼
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 中華そば+味玉
[価格] 980円+150円
[スープ] 鶏豚+魚介/混濁
[味] 醤油
[麺] 細微ウェーブ麺(140g位)
[トッピング] チャーシュー、メンマ、ほうれん草、海苔、ナルト、ネギ、味玉
[卓上] コショウ、生姜、にんにく、にんにく酢


★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12950829590.html

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移転復活おめでとうございます。
押上駅からてくてく平日の10時45着で5番手。
店外に並んだ祝い花は、ファンや友人らしきからのものが目立つ。
10分前から後客が押し寄せ、開店時には15名ほど。
因みに袖看板や暖簾、丼も「まさよし」と平仮名なんだよね。
券売機を見ると、移転前より結構値段上がったな…いや前が安かったのか。
セルフお冷やして、ちょい狭めのカウンター席に奥から詰めて座る。
スタッフは女将さんと娘さんご夫婦、プラス男性1名。
相変わらず活気に満ちている。
娘さんメインに@3杯のオペで、2ロット目にご対麺。

[券売機]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12950829590-15732521786.html

■ 中華そば+味玉
スープひと口で、ため息ついて固まった。
いやあ、やっぱ旨いよ。
懐かしくもあるけどノス系の域を飛び超え、決して上品じゃないごった煮みたいな雑然感にグイグイ引きずり込まれる。
動物出汁メインに乾物魚介、濃口めな醤油、背脂、香味野菜、おそらくちょい調味料。
どんなバランスで作れば、こんなスープが出来るのか。
待ちきれず卓上からニンニク&生姜。
お下品さが増して、堪らない旨さだね。

軽くウェイビーな細麺は、以前と変わらず来集軒製麺所製だろう。
ライトな歯応えからのムニュモチ食感で、溶け出し早い麺味は、やはりこのスープにはベストパートナー。
絶対狙った仕上げだと思う。

2枚のチャーシューは三元豚の肩ロース。
記憶よりちょっと小さめだけど、脂身バランス抜群で変わらず美味しい。
他の具もほぼ水没でそっけない感じだけど、仕込みは何れも丁寧。
茹で玉子寸前の味玉にもほっこりしてしまう。

[スープ]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12950829590-15732521808.html
[麺リフト]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12950829590-15732521811.html
[トッピング]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12950829590-15732523413.html

■ 感想など
決して上品ではないけど、飲めば優しさに包まれるスープは、とてもお残しできません。
そして笑顔で明るく見送られると、つい「美味しかったです」と言葉がこぼれてしまう。
ラーメンもお店の雰囲気も、やはり好みど真ん中。
そういうファンが多いと思うので、この店に立地は関係ないんでしょう。

重ねて復活をお祝いします。
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!

このご時世じゃ、リニューアル後に値上げするのはやむを得ないんでしょうね…
こんなスープを残したら、ラヲタの名がすたりますよネ(^^♪

こんにちは〜
常連さん達は待ちわびていたんでしょうね。
こちらは近所だったら通っちゃう気持ち分かります。

NORTH | 2025年12月22日 16:58

こんにちは。
私も食べてきましたよ~
以前より旨みが強くなったように感じました。

kamepi- | 2025年12月22日 18:02

昨日はお疲れ様でした。

私も②。再開を嬉しく思います。

ちゃん系の初訪よりも、
此方への再訪を優先したく。
でも、その前に曳舟の初訪かなぁ。

おゆ | 2025年12月22日 21:13

こんばんは
移転復活されたお店ですね!
一口飲んで改めて美味しいと感じましたか
ニンニク生姜で更に美味しさが!!
思わず完飲してしまうやつですね

キング | 2025年12月22日 22:00

こんにちは。

上品さなんて吹き飛ぶ雑然感がたまらないですね。
これは中毒性ありそうです。

glucose | 2025年12月22日 22:24

こんばんは。

前のお店も食べ損ねているので、今回はなんとかしたいです。
古くて新しい…そんな感じの1杯ですね。

やっぱりネコが好き | 2025年12月23日 00:00

おはようございます^^
前のお店も食べ損ねているので、今回はなんとかしたいです。②
先日もここに行こうかと思ってさくら井に行っちゃいました😅

mocopapa | 2025年12月23日 06:25

再開したここは、今一番行きたい店なんですよね
またあの母娘に会いたいし
火事は災難でしたね
名古屋方面に遠征しちゃったので、今自粛中なんですよ

RAMENOID | 2025年12月23日 06:39

おはようございます。
再開おめでとうございます👏バランス感がよさそうなスープですね!一昨日はお会いできずに残念でした😢

poti | 2025年12月23日 07:18

流石のフットワークです♪
今年中の訪問は厳しいですが
年明け早めに検討したいです。

YMK | 2025年12月23日 07:41

こんにちわ〜

絶賛の一杯ですね!
食べてみたいですし、優先順位を上げて行ってみようかなぁ〜。

たく☆ | 2025年12月23日 10:06

おはようございます。

夜営業が始まりとても行きやすくなりました

しののめ、曳舟、政好のヘビィローテーションになりそうです (^^;

Stag Beetle | 2025年12月23日 10:19

どもです。
もっと体が元気なうちに通っておくべきでした。
一回だけ行く店じゃなく通うべき店です。

こんにちは
こちらは知りませんでした。
高得点ですね。

とある大学生のラーメン日記 | 2025年12月23日 16:15

こんにちは

復活を楽しみにしていたとしくんさんも
この一杯は染みたことでしょう。
いいですね。これから再出発、頑張ってほしいですね。

ももも | 2025年12月23日 20:35

どうも~

押上にこんな良さげな中華そばのお店が出来ていたとは!
クラシカルな見た目ながら随所にこだわりを感じられますね。

ペンギン軍曹 | 2025年12月25日 10:03

こんにちわ。

としサンも行かれたんですね。
災難な事ではありましたが復活されて多くのファンも待ちわびていた事でしょう♪
いつか、自分も機会が出来れば良いなぁ~って思ってます。

バスの運転手 | 2025年12月26日 11:46

AM出社、PM在宅。そんな昼間の移動時間でサクッと立ち寄れた以前のロケーション。アレがどれだけ恵まれた環境だったのか、移転した今になって痛感する事になりました。
クラファンの中華そばチケットが使用期限を迎えたら、多少並びも落ち着くと思いますので、それ以降が狙い目ですね。
余談ですが、先日おいらが訪問した際、挨拶が「あ、こんにちわー」になる客(顔を覚えられてる客)が全然いなかったのが意外でした。

Dr.KOTO | 2025年12月30日 15:32