2025年12月23日(火)　12∶08 前客7後客6 食べログ3.49
セルテが今月で閉館するので行ってみました。お昼時で混雑はしてます。待ちはできるけど回転は悪くなさそうなのですぐに座れる感じ。にそうは並んでますね。
路面にあった時に行ったことがあったんですけどセルテのお店は初。

店内に入り左手に券売機。食券を現金にて購入しホールの店員さんは接客中でしたので、厨房の方に渡します。
5,6分くらいで醤油ねぎラーメンが提供されました。

スープは昔ながらの鶏ガラベースの醤油。あっさりし過ぎない醤油感で物足りなさは感じませんね。途中で胡椒を入れ味変、昔ながらのラーメンには胡椒が合いますね。

麺はやや硬めの細ストレートで喉越し啜り心地もなかなかです。

チャーシューはやや厚めにカットされている感じでなかなか。
ごま油の香ばしさのあるネギはシャキシャキ。
他は海苔、ネギ、メンマ

しみじみとなかなかでした。

因みに移転先は、横浜市中区不老町1-4-11 ガレリア不老町2階Aらしいです。

写真を撮ったはずだったんだけど何処へいった。