蒲田方面に行くつもりが、強風で交通機関が乱れていたので、行先変更。
開店間なしの到着でしたが、既に数名の先客と後客が続く人気ぶりでした。
小は150gでありがたい麺量。
¥150トッピングの中から、一時期ハマった味付ネギをオーダー。
食券を渡す際にコールを聞かれますので、ニンニク少なめでお願いしました。　
一度に6杯をつくられる手際のよさを見ながら配膳。
150gでしかも汁なしなので、山の高さは控えめに見えましたが、後々、見間違いだったことに気がつきます。
ヤサイはモヤシとキャベツ、スープがない分、思ったより多く、味付脂とフライドオニオン、卓上の醤油を加えながらいただきました。
続いてブタをいただきます。
バラでしょうか、赤身と脂身のバランスがいい部位で、味染みも適度。
とても美味しいブタでした。
麺は二郎系としては細め、ムチムチした自家製麺は醤油ダレと絡み、どんどん進みます、と言いたいところでしたが、150gよりは絶対多いと思います。
店主氏の出身店の麺量もアバウトなので、その遺伝子を受け継がれているのかな、などと思いながら、半分食べた頃にネギを投入。
投入前から、ゴマ油の香りにそそられました。
最後は卓上のラー油をひとまわしして完食。
当初の目的とは違う訪問でしたが、満足感のあらお店でした。
デフォのラーメンや味噌、その他の限定などもあるようで、引き続きウォッチしていきたくなりました。
美味しかったです。