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100点
辛味噌ラーメン大盛[ラーメン/味噌]
味噌らーめん屋 ちょりん（東京都豊島区）翔太郎

「辛味噌ラーメン大盛」@味噌らーめん屋 ちょりんの写真念願叶って初訪
ただ極寒の中での15人待ちはちょっときつかった😭

全体的に一味が散りばめられ
見た目は赤が強く辛味が強そうなツートンカラーだが
麵を啜って逝くと自然と混ざり合って程良い辛味に

麵はむっちり太縮れ
ちょっと粘度の有るスープが良く絡み相性も👍
大盛はガッツリ食べ応えが有るボリューム感

具のもやしは火が通り切るちょっと手前位の仕上げ
しゃっきりと歯応えが良く香ばしい
チャーシューもスライス前に炙っているのか
ホロッと柔らかで香ばしくこちらも旨いですね
味付けは少々薄味だけど味玉は色濃く味も濃厚な黄身が旨し

待ってる間は寒かったけど
汗が滲むくらい体が温まって
美味しかった

ご馳走様でした

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