ゴルフの早朝スループレーが昼前に終わったのでランチは
ゴルフ場ではなく、高速のインター近くにあった「手打ラーメン珍来」の
木田余東台店(茨城県土浦市)に初訪問してきた。
お店のウェブサイト(https://www.chin-rai.co.jp/)を見ると昭和46年に土浦市で
創業し、茨城県県南地区（土浦市・つくば市・牛久市）の特化して展開との事。

13時前に到着したが駐車場はほぼ満車状態でお客さんが続々とやってくる。
店内に入ると、カウンター席、テーブル席、座敷があり、テーブル席を選択。
メニュー(https://www.chin-rai.co.jp/menu/)を見ると、麺類、飯類、定食、
つまみなど沢山の種類がある。どれにしようか悩んだが、、、

みそラーメンセット＋麺大盛

を注文。1,390円＋210円＝1,600円也。
みそラーメンセットは、みそラーメン＋餃子5個＋半チャーハンの構成。
客席から厨房が見え、ホールはぼぼ2名の店員さんが高速で調理している。
混雑していることもあり、15分ほどで料理が到着。

まずは、みそラーメンから食べてみると、スープは動物系の出汁に、
味噌を炙って風味を出している。今で飲んだことが無い独特な味だが、
飲み進めるとクセになってくる。塩分濃度と油分は高めの仕上がり。
麺は黄色で中太タイプ。モチモチとした食感で食べ応えがある。
具は、挽き肉、モヤシ、ニンジン、ニラ、ネギなど多め。

チャーハンは、非常にアッサリ＝味が殆ど無く、油分も無かったので、
途中からラーメンのスープに浸して食べるようにした。
具はタマゴ、ネギ、ナルト、チャーシューの構成。

餃子は大きめのサイズで、野菜と肉のバランスが良く、ジューシーで
自慢の逸品だけあって美味しかった。

全部食べたら、かなり満腹になった。支払いは現金のみなので注意。
他のメニューも気になったので1年に1回は再訪問してみたい。