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コメント
こんばんは
こちらのつけ麺は甘いですよね
辛味ダブルでも甘かった記憶がよみがえります（苦笑）
茹で置きも昼くらいなら回転がありますから良いですが
自分はお客の少ない時間帯でも数秒で配膳させれて唖然としました（笑）
えこひよ | 2009年8月25日 23:24こんちわ＾＾
あれれ？茹で置きですかー。
昼時の時間のないサラリーマン向けなんでしょうかね～。
っと、そうでもないのか？（えこひよさんのコメ拝見）
うーーん、非常に残念ですが、私は行く事はないでしょう。
逆に参考になりました！人柱御苦労さまで御座います。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年8月26日 11:08えこひよさん コメントありがとうございます。
＞お客の少ない時間帯でも数秒で配膳させれて唖然としました（笑）
どうやら事実のようですね。速攻で提供されるつけ麺って？？？
あのつけ汁でふにゃけた麺だったらカウンターひっくり返しそうです（爆）
まるまる(°…°)四隅踏破さん コメントありがとうございます。
たまたまでしょうが、隣に座られた女性のオーダーが「辛味つけ麺」で食べ始める前に麺に魚粉を結構な量振りかけてから食べていました。このお店を判っている方でしょう（たぶん）
この界隈でお店は不自由しませんので、再訪はないかと（苦笑）
野良鴎 | 2009年8月26日 22:16
実食 ある程度の来客を読んで、ばんばん麺を茹でているようです。奥のカウンターに着席していたので麺担当の方の前でした。麺量を確認して皿に盛って手渡しで提供です。他の方からヤサイ、つけ汁を受け取りました。ヤサイはほとんどがモヤシ、茹で置きしてあるようで冷たい物でした。小口切りの葱が大量に浮いているつけ汁は、残念ながら口に合いません。甘さがずーと後まで残ります。多少の甘さであれば我慢ですが後を引いてしまうとつらくなります。微塵のタマネギでチューニングと思いましたが甘さに変化無し、魚粉も全く効果はありません。冷たいヤサイで温度と塩気が低下していくと事態は深刻に（苦笑）辛味つけ麺の方が合うのかもしれません。
ご馳走様でした。