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場所が近かったため、一度は行っておこうという事でこちらに。
24時間TV間際でしたが周辺の混み具合はそれ程無く安心!

店内に入ると、まず意外な程メニューが多い事に驚きます。「汐留らーめん」メインなのかと思ってました。
そして第2に店員さんそのものに若干驚きます、やはり都内・・・ワタクシが田舎モンなだけですかね(笑)

さて、具はほうれん草、ネギ、のり、チャーシュー、メンマ、焦がしネギ。
特筆すべきは無しでした。

麺は、断面四角の中太ストレートで、(下記スープの香りが強力だった事もあり)単体での風味等は特筆すべき無し。
しかし固め茹でが好印象でした~

スープは、イメージが塩か醤油のサラサラタイプかと思ってましたが。
強めの豚骨醤油だったんですね~、しかも「つけ麺」と同じ位ドロドロです。
ドロドロの豚骨に醤油・・・・・・・・そして劇的に特筆すべきなのが、イカ。
イカイカ感(イカ焼き臭)が全面に出ており、イカ!+豚骨醤油 的な感じになってます。
まずは違和感のあるイカイカ臭がガツン!って感じです。
「イカ焼き」を好んで食べないワタクシなので好みから外れましたが、「イカ焼き」好きには堪らないスープかもしれません~~~!


しかしながらイカイカ臭もあっての事か、何故か、店中、トータルでの接客、ラーメン一杯も、何か清潔感が若干心配になってしまうものでした。
店員さんの明るさや接客や清潔感、店の綺麗さ、ラーメン一杯の丁寧さや臭み・・・・・・それらまでもが間接的にイメージとして繋がるのは、飲食店の宿命ですかね。
客としてはやはり、「こうかいぼう」の様なお店なんかは一番良いですかね~!?
【味に対するCP:-10点】

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは!
コメントありがとうございます。

「彩未」ですが、当初分厚いラード膜は、添付画像の通り薄いです。
意外と言えば意外でしたが、それでもかなりの行列なので、
味で支持されているのだと思いました。
味噌と生姜の組み合わせは、動物系の味の中で変化を出しており、
個人的には絶妙だったと思います。

「汐留らーめん」は残念でした。
私が食べた頃に比べ、価格もまたまた変わっているし、
“ドロドロ”+“イカ”がはっきり目立つような味では無かったような気がします。
味を簡単に変えるお店なのだと思いました。

では、またです!

流星 | 2009年8月30日 22:54

こんばんは!

ここはRDB参加前に行ってますが、
PR先行、味は?、CP悪しでほおっておいた店です。

イカの味は全く記憶に無いのですが?
変えたんですかね、スープなどを。

話は変わりますが流星さんのコメントの【彩未】、
懐かしいですね。
北海道もまだ宿題店かなり有るんですよ。

あんぐる亭  | 2009年9月1日 23:28

To あんぐる亭さん
おはようございます~!

流星さんコメント同様、味が変わってしまうんですかね~。
味も値段もチョクチョク変わるみたいですね。。

その辺が全く分からなかったワタクシが一番残念だったのは・・・
これだけ人が来る場所だというのに、明らかに「万人受け」しない一杯だったという事です。

兎に角焼きイカ臭・・・・が珍しかった(初体験)です。

北海道・・・・20年程経ったら永住したいですなぁ~