Item: ボニート・ボニート
Rating: 81
Author: ラーメン日本旅行

81点

醤油党の私としては期待の一杯。
結果は良好であった。これが無化調かと思えるほどウマミが出ており、これでも
かのカツオ味は徹底しており、かえって感動物。麺も独特のスープをよく拾い、
決して際立つようなことはない。
全体的には濃い味に仕上がっているが、無化調のためか食べた後の苦々しい
後味も残らず非常にバランスの取れたラーメンである。
トッピングで唯一、メンマだけが個性の出すぎでほとんど竹の子そのものである。
これがやや目立ってしまいもったいない。
あとの総合評価は上々。醤油党は一度食してもよい店だろう。