このサイトでの評判を見て、今日行ってきました。本来、繊細で上品な味よりも、やんちゃで派手な味を好む私ですが、初めて行った店なので基本的な味をみるため、スープのつくりが純粋に味わえる塩ラーメンを頼みました。私はラーメンはガッツリ食いたい方なんで一日一麺さんのレビューを参考に本来半玉増量の大盛りを一玉増量にしてもらいました。店長さん(たぶん)は多少面喰らってましたが親切に対応してくれ、二玉分の麺を茹でてくれました。ラーメンが出されひとすすりすると、うむ!確かにいい味が出てる。しかし派手な味が好きな私には少しものたりなかったかもしれません(塩ラーメンを頼んだ私がわるいのですが、、、)麺はこれといって印象がなかったです。しかしチャーシュー!!!このサイトで評判だけあって素晴らしい出来でした。油が上手に抜かれているのにここまで旨味たっぷりのチャーシューは食べた事がありません!ああ!!このチャーシューだけをモリモリ食いたい!!!全体的に上品で繊細ないいラーメンでした。75点という点数はたぶん派手な味を好む私だからの点数で、普通の人は80点以上、上品なラーメンが好きな人は90点以上つけるのではないのでしょうか。ここのラーメンの出来のよさを証拠に店を出て小一時間位、口の中に素晴らしい後味がのこり気分がよかったです。出来の悪いラーメンではこうはいい後味は残りません。次きた時は塩に比べ派手な味だと予測されるオロチョン味噌を頼んでみたいと思います。それに大好物の角煮をのせて、、、想像するだけでムフフです。次来るのが楽しみないい店に出会いました。