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日曜の昼過ぎに訪問。５人の待ちに接続。スープを飲むと豚骨の脂の膜が熱々です。細麺を選んだのですが、豚骨８割のこのスープには平打ち麺より合うのではないでしょうか。ただ、特筆すべき点は無い麺でした。チャーシューは薄目で、ホロリとくずれるタイプ。メンマ、ネギといった具は普通。麺を食べ終わった後に飲むスープは、かなりしょっぱさを感じました。
takenuma
こう
はれれるや
トーキョースペリア
日曜の昼過ぎに訪問。５人の待ちに接続。
スープを飲むと豚骨の脂の膜が熱々です。細麺を選んだのですが、豚骨８割のこのスープには平打ち麺より合うのではないでしょうか。ただ、特筆すべき点は無い麺でした。
チャーシューは薄目で、ホロリとくずれるタイプ。メンマ、ネギといった具は普通。
麺を食べ終わった後に飲むスープは、かなりしょっぱさを感じました。