裏そば￥８００のチケットを購入。
メニューは、塩油そばです。
列んでいる最中に食券を取りに来ました。
大盛がサービスとの事なので、大盛でお願いしました。
中西食品の麺箱が確認出来ます。
しばらくして着席・着丼です。
なかなか賑やかな見た目ですね。
具は、細切りチャーシュー・モヤシ・生卵・メンマ・ニンニクチップ
タマネギチップ・青ネギ・ノリという面々。
しっかりと混ぜ込んでから頂きます。
タレは、軽くカエシの色が着いた透明な油ダレの塩。
しっかりと塩味が効いていて、甘味になりがちな油ダレに
ブラックペッパーか何かの胡椒系が味を引き締めている感じです。
しかし、生卵が混ざると、シャープな塩ダレは影を潜め、何だかボンヤリとぼやけた味になってしまいました。
生卵は、無いほうが美味しく頂けそうです。
麺は、軽く縮れた標準サイズの平打麺。
口当たりは柔らかく、プリプリした食感が印象的です。
量は、大盛というだけあって結構多いです。
薬味類は、麺量が多過ぎるのか、あまり効果を感じることは出来ませんでした。
チャーシューは、そこそこ美味しいものでした。
トータルすると、味はそこそこですが、全体的なボリュームは○で、ＣＰの良い一杯でした。