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券売機で食券購入後、店員さんに細麺か太麺を選べると聞き、太麺をお願いする。出てきたラーメンは、麺が一風変わっていて、ある程度の長さでぶつりと切られている。茹でやすくする工夫なのかわからないが、中途半端な印象を受けた。むしろ気になったのは麺の量。ちょいと少なめなのである。多すぎるのも困りものだが、この量ではいささか物足りない。その代わりというか、半ライスは茶碗に大盛りで結構なボリューム。……高めの値段設定なのだから麺を増やして欲しいなぁ。スープは醤油ベースに豚骨を加えたものと思われるが、軽く魚介の風味が混じっている気配もあり(勘違いかもしれない)、細かい部分は判然としなかった。後味が少々くどいものの、工夫を凝らしていることは伝わってくる。ラーメンの具材はメンマ、チャーシュー、青ねぎ、海苔1枚。セルフサービスの水は良く冷えていて美味しいのだが、タンクの栓が少々曲者で、栓を閉めるときに水平にしておかないと水がただ漏れになる。閉めるのに手間取って軽く困惑しました(苦笑)。
券売機で食券購入後、店員さんに細麺か太麺を選べると聞き、
太麺をお願いする。
出てきたラーメンは、麺が一風変わっていて、ある程度の長さで
ぶつりと切られている。茹でやすくする工夫なのかわからないが、
中途半端な印象を受けた。
むしろ気になったのは麺の量。ちょいと少なめなのである。
多すぎるのも困りものだが、この量ではいささか物足りない。
その代わりというか、半ライスは茶碗に大盛りで結構なボリューム。
……高めの値段設定なのだから麺を増やして欲しいなぁ。
スープは醤油ベースに豚骨を加えたものと思われるが、軽く
魚介の風味が混じっている気配もあり(勘違いかもしれない)、
細かい部分は判然としなかった。
後味が少々くどいものの、工夫を凝らしていることは伝わってくる。
ラーメンの具材はメンマ、チャーシュー、青ねぎ、海苔1枚。
セルフサービスの水は良く冷えていて美味しいのだが、タンクの栓が
少々曲者で、栓を閉めるときに水平にしておかないと水がただ漏れに
なる。閉めるのに手間取って軽く困惑しました(苦笑)。