平日の11:30頃訪問。先客は５名、後客が４名。店員は男性１名と女性２名。店内はテーブル席のみでお冷は店員さんが持ってきて下さいました。隣の４席ではサラリーマンたちが民主党大勝について話し込んでいます。そんな彼らを横目に表題を口頭で注文。
開店してすぐだったためか時間がかかり14分ほどで提供となりました。

スープは鶏ガラ主体と思われる優しい感じのスープ。塩っ気が適度に抑えられ繊細な印象さえ受けます。とても美味しいです。
麺は細めのストレート麺。適度な硬さを保った茹で上がりで、プツンプツンという良い食感が楽しめます。
具はチャーシュー１枚、メンマ、海苔１枚、青菜、ねぎ、味玉。
チャーシューはややパサ感がありましたが程よい味付けで美味しいです。メンマは太めで歯ごたえが良い。
味玉は濃厚な味付けでとても好みでした。

よく作り込まれた一杯だな～と感じました。個人的にはしょっぱい路線の方が好きなので私的な好みからは外れますが、最後まで飽きさせないレベルの高い一杯でした。