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「中華そば(¥700)」@六厘舎の写真訪問のきっかけ:新規開店情報
水曜/夕食
天気: 晴れ
混雑状況/待ち30名
ジャンル:宿題店
訪問回数:初

仕事の都合で少し早めの食事を宿題店でと、八重洲地下のラーメンストリート【六厘舎】を目指す。
今回で4度目であったが、前3回はいずれも反対側に折り返しての1時間半から2時間待ち状態。自分の中でこれだけの並びが許されるのは「中華蕎麦 とみ田」か【二郎】くらいと考えており、馬鹿らしくて即他店に向かっていた。
今回は時間が早いせいなのか待ちは店側にのみで約30名。これなら待ってもいいかと接続。
35分程で店内券売機に。つけ麺は本店で食べているのと、少しは提供が早くなるかと中華そばのボタンを選択。
カウンターに案内されて、見ていると後からの注文もすべてがつけ麺の様で、店内でラーメンは自分一人らしい。8人の男性店員さんが動き回っていますが、めったにラーメンがでないという事で、うまく作れるかなといらぬ心配をする程。
10分程でラーメンが届きましたが、つけ麺とは順番がほぼ一緒でした。

第一印象の見た目は「東池袋大勝軒 ROZEO」に近いかな。
具はチャーシュー、メンマ、ナルト、ノリにネギの構成です。

スープはライトな粘度のドロンジョ系、豚骨魚介の旨いスープですが、塩分濃度はかなり高めで許容範囲上限ギリチョン。久々に作るラーメンに不安があると思っていたが、悪い方に的中の様だ。

麺は浅草快感製中太ストレート、両サイドの方のつけ麺と比べると半分程度の太さに見える。
もちもちの麺はなかなかの良い感触を出してくれる。

薄いバラ巻きチャーシューは柔らかで味は良いが、ボリュームが足りない。
メンマは10数本、これは美味しく納得できる量だ。
ノリはひょっとすると「東池袋大勝軒 ROZEO」より小さく、ここがチャンピオンかも。今度「東池袋大勝軒 ROZEO」に行ったらほめておこう(笑)。
ナルトとネギはあって良かったという位。

当然塩の濃いスープは残してご馳走様。

この辺の塩加減のブレ?と全体の構成からは「東池袋大勝軒 ROZEO」に軍配ですね。
やはりつけ麺の方が良いのかな、こちらは。

ここの大行列や【ひるがお】の少しの列は理解出来るとしても、【むつみ屋】まで列を作るなんてやはり立地に勝るものは無い様だ。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです

どうしてもつけめんのイメージが強いお店ですよね。
もしかするとカエシの量間違えた?って思うような味だったようで。
海苔は東池袋系に見られる特徴ですが、小さいですね(汗

UNIA。 | 2009年8月31日 13:10

どうもです。

行列乙です。
六厘舎は、ここも含め未食ですが、中華そばよりもつけ麺の方がいいのでしょうかね~
昨日お台場に行ったついでに国技館行きましたが、人人人。。。でどこも大行列でしたね~
魅力あるお店もなかったのでそのまま帰って来ちゃいました。

3ちゃん | 2009年8月31日 16:06

どうもです~~お疲れ様です~!

メンマを特筆出来るのは、ヤハリ・・・あんぐる亭さんですね~

Near ROZEOだったんですね~~!?

塩分濃度がキツイのは・・・・ワタクシには採点がキビシイですね~

麺は良さげだったみたいですね~
・・・・・・・・やっぱり「つけ麺」ですか。。

毎度~

ショッパーなライトドロンジョは、性質が悪いでんね~w
まぁ、いつかは行こうと思うとるけど、
やはりつけ麺のんが良さそうやね~

それにしても、なんでむつみ屋がそこにあるんやろうかwww

アカンな~同好会 | 2009年8月31日 20:53

」さん、こんばんは!

今回その後遅い打合せがあり、時間を気にしての訪問で
少しでも早そうなラーメンにしました。
一般的につけ麺の旨い店はラーメンも旨いので期待したのですが?

ノリの件はちょっとした嫌味です(笑)。


あんぐる亭  | 2009年9月1日 22:31

3ちゃん」さん、こんばんは!

やはりつけ麺のほうが良かったのでしょうか?
後では次回いつ行けるか分からないので、つけ麺にしておけばと後悔です。

お台場も相当の混雑だった様ですね。
味より人口の集中する場所に勝るものはない様で。

あんぐる亭  | 2009年9月1日 22:41

茨城ラーメン発展願い人(休止)」さん、こんばんは!

メンマは美味しかったです。
ラーメンだけなら、ここで並んで食べるより「東池袋大勝軒 ROZEO」で十分に満足出来そうです。

結局自分もつけ麺にすればよかったと思います。

あんぐる亭  | 2009年9月1日 22:45

アカンな~同好会さん、こんばんは!

これだけ並んで、この塩加減ではチョイがっかりです。
管理の問題かと思いますが、人気店ではブレがあってはならんですよね。

こんなんではつけ麺も心配になりますが?

>それにしても、なんでむつみ屋がそこにあるんやろうかwww
抽選か、八重洲地下の株主かどっちかでしょう。

あんぐる亭  | 2009年9月1日 22:54

さん、おはようございます!

やっとこさ、八重洲に行けましたがピーク前でもこの並びです。
後ろに並んだリーマングループも今日は空いているよとの会話でしたから
良いタイミングだったかと思います。

>スープを本店と八重洲口に分けたのが薄さの原因かもしれないっす
成る程大量のスープが間に合わないのでしょうか?
その分タレに頼るスープになったんですかね?

今回のラーメンなら、近くの「東池袋大勝軒 ROZEO」で十分との感じでした。

あんぐる亭  | 2009年9月2日 09:18