以前カフェレストランだった店舗を改装したそうで、とてもきれいでおしゃれな店内でした。
煮干し出汁であっさり醤油スープの「和風しょうゆらーめん」と「和風つけめん」がベースです。
麺は極細ちぢれ麺で、つけめんの麺量は、普通で200g、大盛りで270g、その上が370gということです（伺ったのですが、間違っていたら済みません）。
つけめんにはデフォでとろろが付いており、麺にかけて食べてほしいとのこと。
トッピング全部のせは、チャーシュー2枚、白ネギ、味玉子1/2、岩のり、メンマです。

煮干し出汁のスープはえぐみはなく、とってもあっさりしていますが、かなり温めでした。
「高温加熱してしまうと煮干しのえぐみが出る」とのことですが、それにしても少し低すぎでした。
麺は極細麺ですが、ちぢれにスープが良く絡みます。
トッピングは豊富でリーズナブルですが、可もなく不可もなく。
出汁の入ったとろろを麺にかけて食べると、変化を楽しめますが、出汁が少し濃いため、スープの味が濁ってしまうように感じました。
最後に割りスープを頂きましたが、さっぱりとして、底部にあるゆずのような柑橘系の皮もアクセントとなり、美味しく完飲することができました。
接客も丁寧で、気持ちよかったです。
ご馳走さまでした。