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コメント
こんばんは~
この鴨中華は見たことないですね。新メニューか、期間限定かな?
鴨南蛮のラーメン版みたいな感じでしょうか。
こちらのお店は、辺鄙な場所でプレハブ営業してるのが、もったいない気がしますね。
とはいえこの辺に住む知人に聞くと、こちらのお店はあまり好きじゃないとのこと。
繁盛するのって、なかなか難しいですね。
nell | 2009年9月2日 19:45あの店構えは普通なら入りませんねw
店内には「一度にたくさん作るのはムリ」みたいな掲示があったと思うのですが
そんなにお客さんが入ってダイジョブなのでしょうか?
ブームが落ち着いた頃を見計らってまた行ってみます。
スーパーくいしん坊 | 2009年9月2日 19:55お二方、コメントありがとうございます。
いいモン頂いたと思うんですがね。数ヶ月前までは車はそんなに停まってなかったような。
あの店構えでも来る、
コアな人達のための
マニアなラーメンなのでしょうか?
nellさん
鴨中華、まだレギュラー昇格はしてない様子。
そう、かけそばじゃなくて、鴨南蛮ですね。
スーパーくいしん坊さん
ある意味、ダメでした。お店の問題ではない要因もあると思いますが。
私が退店するとき、着席待ちがいました。満席でもないのに。
相席回避とか、3~4人連れの小上がりの開店の悪さとか。
しかたないですね。それはそれで人気が定着するといいですね。
は | 2009年9月3日 18:58
は


土建屋@まさ
アロワナ
何だかOK!





と書くと、まぁアリかなと思うんですが
まるめしあん
ダルメシアンがお出迎えするプレハブの建物。
正直、敬遠していました。←後悔
火曜日12時前。P7台程度。あれ?最近ここ通ってなかったけど、こんなに停まってたことは見たことないな。店内も半分強の入りで盛況です。
後で検索してみたら、TVに出たみたいですね。
さて、
白河、とか進化系、とかボンゴレ塩、とか非常に目移りさせられるメニューの中から新メニュー?の鴨中華850円を注文。時間かかる旨を告げられる。オーライです。
約10分後小鉢登場。トマトとポテトサラダ。箸を付けたくなるが耐える。
更に10分後主役登場。
派手さはないがきれいな盛りだなぁと感じます。
スープの味は甘味ある醤油が支配しているようです
刻み海苔、刻みであるが故に効く。←これは海苔を2・3枚ペソッと丼に乗っけてる他店の方に一考願いたい。海苔が、意味のある具なのであれば。
麺中太でプルツル。
ネギは食感に変化を与える。
味玉も濃淡過ぎることないほどよい味付け。
鴨は小さく4つ程。固い。
フワフワ浮いてる天かす辺りで気づく。これは丁寧に作られた緑のたぬきだ・・・
・・・
質を貶めるような表現しか浮かばないのが歯がゆい。
いい意味でなんです。和風なラーメン。かけそばの汁のようだが、麺がいい感じで中華を主張しています。あぁ、ひょっとして山形かこれ?やべぇ宿題がww
店内、立地のせいか建物のせいか、ちょっと虫が飛んでたりしてました。私は減点材料とはしませんが申し添えておきます。
とは言え、他のメニューも食べたいな。もっと繁盛して、新築(脱プレハブ)とかしたら、感慨深いものがあるでしょう。