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場所と営業時間から訪問はムリと諦めていたのですが、今日、初訪しました住宅街にポツンと一軒、遠くからオレンジ色のオーニングが目印でした店内はほぼ満席、ふたつだけ空いていた席に座ります目の前の黒い小皿がなんだかわからなかったのですが、代金用の皿です千円札を皿の下に入れ待つこと数分で配膳、ホントは小盛を頼んだつもりだったのですが、オヤジさん間違えて普通盛にしちゃったようです永福町大勝軒が引き合いに出されることが多いようですが、それほど油っぽくはありませんむしろ純粋にダシと塩角のない醤油ダレのコンビネーションを楽しめます麺は細麺、特徴はありませんが量とスープを楽しむ材料としては、主張することなくどんどん入って行きます特筆すべきはチャーシューでしょうか個人的には最もスキなチャーシューかもしれません肉厚、ジューシーさ、脂身の少なさとどれをとっても完璧でした
三日月
おんぶばった
はゆま
はち ～減量中～
Hiroshi
ぼったんぼ
場所と営業時間から訪問はムリと諦めていたのですが、今日、初訪しました
住宅街にポツンと一軒、遠くからオレンジ色のオーニングが目印でした
店内はほぼ満席、ふたつだけ空いていた席に座ります
目の前の黒い小皿がなんだかわからなかったのですが、代金用の皿です
千円札を皿の下に入れ待つこと数分で配膳、ホントは小盛を頼んだつもり
だったのですが、オヤジさん間違えて普通盛にしちゃったようです
永福町大勝軒が引き合いに出されることが多いようですが、それほど油っぽく
はありません
むしろ純粋にダシと塩角のない醤油ダレのコンビネーションを楽しめます
麺は細麺、特徴はありませんが量とスープを楽しむ材料としては、主張する
ことなくどんどん入って行きます
特筆すべきはチャーシューでしょうか
個人的には最もスキなチャーシューかもしれません
肉厚、ジューシーさ、脂身の少なさとどれをとっても完璧でした