９月１日
本日は昼の時間に余裕ができたため　首都高を飛ばして舎弟と２人で板橋へ　　空いてたので葛飾区からものの３０分で到着

ちょっと遠いパーキングに停めて　スナック調の店に突入したのは１１時４０分　　先客はゼロ　
テーブルに座ってメニューを確かめるが　張り紙に本日は３品だけとあります

まずは塩　期間限定なのか定番品なのか分からない
とても早いとは感じない時間を待ってラーメン登場
では　ハイ　チーズ　カシャ
美しいそのスープをズズズっとやると　　最初に飛び込んで来たのは強い塩気　　ショッぱい　　その後に来たのは海老です　　名前通りの海老風味ですね
でも　それほど強烈な風味ではないですね　　ほんのり香るくらいの海老風味はラーメンスープとしてなかなか良い味わいです
ベースにあるのは鶏ガラなのでしょうか　　海老味に隠れて分かりにくいですが　　普通に塩スープとしても良い出来栄えに感じます
ただショッぱいのが残念　　喉が渇く渇く　　水を飲み飲み食べ進みます


麺は中細ストレート　　博多系を太くしたような印象　　かなりの低加水
ザクザクっとした食感はワシは好きです　　
スープは絡んできますが　塩気まで絡んできますので　麺を食べててもショッぱいと感じます

チャーシューは脂身多め　　そこそこの大きさはボリューム的には満足量　　味はややライトですが　ホロホロと柔らかい歯ごたえは美味しい

玉子は半熟　赤色の強いタイプ　　味付けはソフトで美味しい

メンマは太切り　　柔らかで味が甘い印象

カイワレがいい風味　　このラーメンによく合う