レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
11:00に到着し並ぶこと１時間、２巡目で店内へ案内されました。酸味の強いつけ汁かと思っていましたが、全くそんなことはなく魚介強めの豚骨味で若干粉っぽさを感じます。個人的には、つけ汁はもう少し粘度があったほうが麺との絡みが良いような気がしました。麺は極太もっちり、茹で上げ後の丁寧な処理で食後のどんぶりに殆ど水が残っておりませんでした。美味しかったです、お土産のつけ麺も買って帰りました。
TOMBO
らーめんじじぃ
田畑 公崇
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄
富士山
11:00に到着し並ぶこと１時間、２巡目で店内へ案内されました。
酸味の強いつけ汁かと思っていましたが、全くそんなことはなく魚介強めの豚骨味で若干粉っぽさを感じます。
個人的には、つけ汁はもう少し粘度があったほうが麺との絡みが良いような気がしました。
麺は極太もっちり、茹で上げ後の丁寧な処理で食後のどんぶりに殆ど水が残っておりませんでした。
美味しかったです、お土産のつけ麺も買って帰りました。