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たまたま東高円寺にいて、たまたま見つけたラーメン屋さん。空いていたし入ってみよっかって訪問しましたが、あらら、人気店だったんですね。美味しいわけです。でもお昼時に待ちもないってソレもたまたま？それにしてもストライクでした。とろみのあるスープは魚介の風味豊かに豚骨と鶏がら、野菜の甘みも凄くよく溶け合っていて絶妙ですね。ただ少し残念なのが、つけ汁の中の豚肉がちょっとパサついていた事ですね。次回は肉無しでいいかなって。胚芽を練りこんでいる太くコシのある麺も凄くいい。半分くらいはつけ汁もそのまま、残り半分はスープ割りで薄めていただく。スープのからみ方も変わるのでまた美味しい。それからハバネロ。入れ過ぎ注意！って書いてあったので注意しながら振ってみたのですが、穴が詰まっていてぜんぜん出てこない。それじゃぁえいえいっ！って振ったら今度は沢山出てしまい・・・火が出るとはこの事ですね。最後はちょっとドジっちゃったけど、美味しいつけ麺でした。
のらねこ
りるは
モンゴルマン
Menzo
翔太郎
たまたま東高円寺にいて、たまたま見つけたラーメン屋さん。
空いていたし入ってみよっかって訪問しましたが、
あらら、人気店だったんですね。美味しいわけです。
でもお昼時に待ちもないってソレもたまたま？
それにしてもストライクでした。
とろみのあるスープは魚介の風味豊かに豚骨と鶏がら、野菜の甘みも凄くよく溶け合っていて絶妙ですね。
ただ少し残念なのが、つけ汁の中の豚肉がちょっとパサついていた事ですね。
次回は肉無しでいいかなって。
胚芽を練りこんでいる太くコシのある麺も凄くいい。
半分くらいはつけ汁もそのまま、残り半分はスープ割りで薄めていただく。
スープのからみ方も変わるのでまた美味しい。
それからハバネロ。
入れ過ぎ注意！って書いてあったので注意しながら振ってみたのですが、穴が詰まっていてぜんぜん出てこない。
それじゃぁえいえいっ！って振ったら今度は沢山出てしまい・・・火が出るとはこの事ですね。
最後はちょっとドジっちゃったけど、美味しいつけ麺でした。