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夜の9:00頃に到着し、店内での待ちが1組のみということで幸運でした。自分が入店した直後にオーダーストップとなり、その日最後の一杯を頂くことになりました。迷いましたがとんこつらーめんを注文します。到着したラーメンは、意外にさらりとした感じですが、食べてみるとかなり濃厚な豚骨の味。ただし、豚骨の臭みはほとんどないにも関わらずかなりのコクがあると思います。麺は細ストレート麺。少し硬めが良い感じで、口に含んだときに鼻に通るような良い香りがいい感じ。チャーシューも大きめで美味い。完スペ時の骨粉の量はかなりのものでした。
SBT
maroto
夜の9:00頃に到着し、店内での待ちが1組のみということで幸運でした。自分が入店した直後にオーダーストップとなり、その日最後の一杯を頂くことになりました。迷いましたがとんこつらーめんを注文します。到着したラーメンは、意外にさらりとした感じですが、食べてみるとかなり濃厚な豚骨の味。ただし、豚骨の臭みはほとんどないにも関わらずかなりのコクがあると思います。麺は細ストレート麺。少し硬めが良い感じで、口に含んだときに鼻に通るような良い香りがいい感じ。チャーシューも大きめで美味い。完スペ時の骨粉の量はかなりのものでした。