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渋谷新店巡り場所はセンター街の更に奥ですにこやかですが、気合いの入った店員さんたちに迎えられ、気持ちのよい店ですそれ以上につけ麺が素晴らしかったです見た目はごく普通、最近よくあるWスープなのですが、丸い断面の中太麺はバツグンのコシ、旨み十分ですその麺に負けることなくつけ汁もハイクォリティーですやや魚介スープが勝つつけ汁は、適度なトロみがあり美味ですつけ汁には、チャーシュー、メンマ、ネギに加えてキャベツが入っていますこの食感は決して奇をてらったものではなく、納得のいくシャキシャキ感でしたスープ割がまた素晴らしかったです刻み海苔が入るのですが、その風味が効いています最初から麺に乗ってきたレモンをここで投入しましたが、清涼感が増します行列店になるのは間違いないと思います
渋谷新店巡り
場所はセンター街の更に奥です
にこやかですが、気合いの入った店員さんたちに迎えられ、気持ち
のよい店です
それ以上につけ麺が素晴らしかったです
見た目はごく普通、最近よくあるWスープなのですが、丸い断面の
中太麺はバツグンのコシ、旨み十分です
その麺に負けることなくつけ汁もハイクォリティーです
やや魚介スープが勝つつけ汁は、適度なトロみがあり美味です
つけ汁には、チャーシュー、メンマ、ネギに加えてキャベツが入って
います
この食感は決して奇をてらったものではなく、納得のいくシャキ
シャキ感でした
スープ割がまた素晴らしかったです
刻み海苔が入るのですが、その風味が効いています
最初から麺に乗ってきたレモンをここで投入しましたが、清涼感
が増します
行列店になるのは間違いないと思います