誕生日が間近に迫り「〆は何にしよう？！」
と言うことで日本一に初訪です。

自宅から2時間で到着！！！
お店の横に行列ができておりＵターンしてさらに通りの向こうの歩道にまで伸びた列に接続！！！40～50名の大行列です。

約２時間で着丼！！！今日は何も食べていないので大を逝きましたｗ

麺は自家製麺でモチモチしており断面が5mm角の中太麺です。小麦のいい香りがします。
麺だけ食すとほのかに甘いです。麺には黒い粒があり胚芽でしょうか？麺自体は国産小麦使用と言うことですがやや褐色の色合いで「他に何かあるのでは？！」と思ってしまいます。
えん寺の麺にかなり似ていますがえん寺より若干細いです。
「とみ田とえん寺」この麺が自分にとっては今のところ一番美味しい麺です。

スープですが見た目はかなりドロドロで茶褐色ですが大勝軒ゆずりな？！甘みがあります。

ファーストインパクトは「六厘舎っぽい」
食べ進めるにつれて「六厘舎より濃厚でかつ食べやすい」と思いました。
スープは麺との絡みが良く、大ですとスープが最後には無くなりそうな感じです。

私はスープは塩辛く味の濃いのが好みですが、ここのスープはまず甘みが来てそれから濃厚な旨みを感じ、最後にほんのりと後味の残るスープで、ほとんど塩辛さを感じませんでした。だけど激ウマで箸が止まりません。

塩辛いのが苦手な人にはきっと極上のスープだと思います。（←だから万人受けするんではないのでしょうか？！）

トッピングは大判のチャーシューが３枚。
こちらは脂と肉が一枚に共存していてプリプリ感のあるお肉でした。
スープにつけて食べると「まいうー」でした。

のりは５枚。これもスープに浸して食べましたが感想は同上です。

半熟卵が１個。卵自体の味はあまり感じませんでしたが黄身がトロトロで熱々！！！
これは私だけなのか分かりませんが黄身の量がかなり多く大満足な卵でした。

底の方に沈んでいるメンマが数本。やや細身ながら味がしっかり付いていて美味しかったです。
あとつけ汁の中にはねぎが結構入っていてスープ全体を和ませているような印象を受けました。

最後は底の方に1mmぐらいつけ汁が余ったので恐縮しながら少しだけで良いんでスープ割りをお願いするとかなり量の増えたあっさりスープが戻ってきました。
チャーシュー片とねぎが追加されたスープを堪能し、お土産を頂いて帰路に着きました。

感想は片道2時間行列待ちに2時間掛かりましたが、待った甲斐のある正に日本一のつけ麺でした。
また何かの節目に必ず伺いたいと思います。
ごちそうさまでした。

さて、つけ麺を食してから８時間以上時間が経ちますが私の腸の中ではまだ充分な存在感がございます。
女性の方は大はかなり量が多いので気を付けて下さい。

明日は家で「とみ田」ということで「とみ田な週末」確定です。

では久々の一句！！

旨い麺　食べたきゃ待つど　秋の空