開店と同時に入店です。
小ぢんまりとしたカウンター６席のみの店内。店内から外を眺めると屋根から降りるテントの裏側には薄っすらと中華◯◯軒と文字が残ってました。。
モト中華屋サンからの居抜きテナント改装みたいですね～。

窓際には以前座敷が有ったと思われますが今は製麺所として区切られてるみたいです。

オーダー時に支払いを済ませ着丼までしばし店主サンの賄いを眺めるコト数分。。

ご対面した丼には艶やかな中太ストレートな自家製麺がコン盛り♪
早速食してみると。。

最初の一口、二口・・茹で上がりの麺は若干かん水の臭いが気になりましたが食してくうちに消えてきました。北海道産小麦で打たれた麺は旨み、のど越し共にイイ感じでマイウーです♪
「あつもり」でオーダーしたので一度冷水で締めた麺を再度温め直すなど細かい賄いにも好感もてます。
つけ汁は店主サン大勝軒出身らしく魚介が主としたベースな風味。無化調らしくサラッとした仕上がりです。
刻みネギ、海苔、メンマ、半玉子、小分けのチャーシュー。
肩ロース使用のチャーシューは柔らかく煮込まれており美味でした。
デフォでこの具材。麺量もデフォで３００㌘。大盛り＋１００㌘も無料のサービス♪
かなりのコストパフォーマンス♪♪
小遣い制の貧乏サラリーマンのお財布にも優しくて◎
スープ割りを頂くと柑橘系、昆布の出汁が前面に出てきて和風ティストな風味に変身。
美味しく頂き完飲です(^_^)b

店舗は一方通行が行き交う住宅街にあり若干分かりづらいですが、若くて優しそうな雰囲気の店主サンが出迎えてくれます。お薦めですよぉ～！

ご馳走様でしたぁ～～♪♪