こんばんは！

実は余りのタイミングの良さに笑ってしまいました！
偶々今週末に西荻方面行くので、「はつね」「いしはら」「桂亭」と何処にしょうかなぁと悩みながらRDBを見ていたら、「最近採点された店舗」に突如「はつね」が現れたのでクリックすると「naps」さんのレビューでしたｗｗ

これはいい加減に「はつね」に言ってこいと言う神の啓示かも知れませんので、前向きに訪問を検討します！
しかも高評価のレビューとあれば「ラブメン 楽々」の色気を掻い潜ってでも訪問せねばと思う次第ですｗ

あーパパ | 2009年9月9日 22:12

あーパパさん、いらっしゃいませ♪
こんばんは。


う〜む、実は私も…
お、あーパパさんがコメントくれた、と思いあーパパさんのページに行ったら…
なんとたきたろうのレビューをされたばかり。
実はさっきたきたろうに行って来たところです。
う〜ん、運命の糸…♡
すみません、そちらの気は無いのでご安心を。
でもビックリしました。
こんなこともあるんですねえ…

いしはら、はつね、桂亭、どちらにしてもいいお品を出してくれます。
レビュー楽しみにしてます♪

naps | 2009年9月9日 22:23

はじめまして26Rと申します。
はつねの昔を知る人がいた！ということで思わずコメさせていただきます。
自分の中では、先代のラーメンが永遠の傑作です。ご指摘の通り、自分の知る限りでもほとんどのお客さんが醤油系をたのまれていたように思います。
二十数年前学生時代に、西荻に住む同級生に「普通のラーメンが普通にうまいんだよ」と連れて行かれたのが初訪問でした。
その後、いろいろなことで心身ともに疲れるとなぜか食べたくなり、年に１回くらい食べに行っていました。
ラーメンが美味しいのはもちろんですが、先代の淡々とした仕事ぶりとあのキラキラとしたラーメンの出来上がりを見るのがとても楽しみでした。押しつけがましい命かけてます的な気負いや能書きなどはなく、きれいな湯で麺を湯がき、さっと湯切りして盛り付け。飛天落としでもなければ籠を振り回すようなことはなくともしっかり湯が切れ、つやつやの麺。ああ、このようにありたいな、などと考えながらラーメンをすすって帰りました。
当代はタンメンが売りということで人気店になっているのですね。また、訪問してみようと思います。長くなってスミマセンでした。

26R | 2009年9月9日 22:25

２６Rさん、はじめまして！
いらっしゃいませ♪


私も昔のはつねを知る方が食いついて下さって感激です！
２６の時くらいに行ったので…正確には私のデビューは１９年前程前です。
あの頃はみんな醤油でしたよね。
私の記憶違いでなくて良かった。
かなり昔のことなので記憶が錯綜しているかもしれませんが…
荻窪の丸福の初代のおじいちゃんとこちらも確かおじいちゃん（記憶がかなりぼけています…。２代目に代替わりして、あ、代わったんだ、と驚いた覚えが。）。
どちらも懐かしい味のラーメンでした。
この二人に作ってもらうとホッとしたものでした。

最近のタンメン人気はどこからなのでしょう？
RDBの影響って意外に地味な気がするのでRDBでは無いと思うのですが…

タンメンも非常に美味ですが、昔からのファンとしては醤油をずっと食べて行きたいですね〜。
無駄を全て削ぎ落とし、磨き上げた味。
これこそ真の中華そば。
ホント、何とか落としの類いは…（いや、こういうのも努力の一環なのでしょうが…）

はつねは芸術の域に達してます。
すべてが美しい。（先代からの冷蔵庫の古ぼけた感じも最高に光り輝いて見えます）

是非久しぶりに訪問されて下さい。
今はお住まいは…東海地方でらっしゃるのでしょうか。
でもいつか是非！
２６Rさんのページにも遊びに行かせて頂きます。
コメントありがとうございました！

naps | 2009年9月10日 00:03

KMです。

うまそうなタンメンですね。
動物系、魚介系も沢山食べると、昆布や椎茸の旨さに
ホットするときがあります。
そういうことで、昆布系の評価が高いのです。
昆布が３回も出てくると、行きたくなりますね。

おそらく淡い味わいなのだと勝手に想像します。

KM | 2009年9月10日 08:47

KMさん、いらっしゃいませ♪
こんばんは。

昆布は×５くらいかもしれません。
おっしゃる通りホッとできる味です。
宿題店が多すぎるとは思うのですが、非常にオススメのお店です！

是非！

naps | 2009年9月10日 20:59

こんにちは～
未だにラブメン 楽々のレビューに取り掛かっておりません…。
記憶が薄れる前に書こうと思いつつ、思考回路が若干停止しております…。

「はつね」は未訪なんですよねぇ。
西荻を通る時って、だいたい「はつね」が閉まっている時ばかりなので。
きちんとタイミング見計らって行かないとダメですね。
皆さんこぞって高評価で、美味いのは想像に難くないのですが。

corey（活動終了） | 2009年9月11日 14:27

coreyさん、いらっしゃいませ♪
こんばんは。

私もいざラブメン楽々のレビュー上げようとしたら2回のレビューをまとめることの難しさに直面して…
レビューは１日延期します。
思考回路停止とは…
仕事のし過ぎでは？
私のようにほどほどに…（って、過労死寸前だったじゃねえか、と突っ込まれそう…最近は若干落ち着きました）

はつねは美味しいと思います。
タンメンではずれるとしたら私のようなハズレの野菜のときぐらいではないでしょうか。
私は醤油系の方がやはりオススメです（古くからのファンとしては…）。
練馬からならハードルは並びだけ。
お若いcoreyさんにも是非行って頂きたいお店です。

naps | 2009年9月11日 23:40