タンメンが美味しい事で気になっていたお店。
昼の早い時間帯には売切れてしまう．．．
まるで「文蔵」の様だ。

懐かしの西荻、昔、４年間働いていた事がある街．．．
南口のディープな場所の入り口近くに有る「はつね」
たしか、「登亭」もここにあったね．．．

カウンターだけの．．．
それも、たった６席のみ．．．
正にこのディープな場所にふさわしい．．．
佇まいもいかにもって感じで．．．
ディープの入り口へようこそ．．．

叉焼タンメンを注文
鍋が鳴って数分、お待ちかねのタンメン登場！

先ずは、スープを一口．．．
ん．．．あっさりしている．．．
ん．．．良く言えばね。

野菜がシャキシャキ．．．
チャーシューはどうかな．．．
昔ながらのラーメンに乗っている様な味付けの硬いチャーシュー．．．

余にもあっさりしている．．．
野菜の旨味が足り無すぎる．．．

タンメンて、炒めた野菜や肉を使った
塩味のラーメンだと思うんだけど．．．
「はつね」のタンメンは私には上品すぎるし．．．
野菜のみで肉は無い．．．
ラードも使ってないのかな．．．
肉や野菜をラードで炒めて、コクと旨味を最大限にスープに反映させなきゃと思うのだが．．．

はっきり言って物足りません！！！


もう一つ、西荻と言ったら「常盤屋」のコロッケでしょ！！！
「常盤屋牛肉店」の惣菜部門
でも、何年も前に、惣菜部門を廃業して、ラーメン屋をやり始めてしまった。

神ががり的に旨いコロッケだったのに．．．
せっかく西荻に来たのだから、惣菜部門はなくなってしまったけど
もしかしたら「常盤屋牛肉店」の方でコロッケだけでも売っているかもしれない．．．
淡い思いと期待を胸に行って見ました．．．



あった！
ありました！！
ありがとう！！！

もう食べれないと思っていたので、超絶的にうれしい！！！

もう「はつね」なんて如何でもいい！
「常盤屋のコロッケ」の方が１００点満点で、遥かに価値が有る！！！
６個買って帰りました！

自宅に帰りガブリ．．．
旨、旨、旨い！！！！！！！！！！
何もつけないでも全く問題ない！
ソースをつけたら．．．
これまた旨い！！！

以前よりも挽肉が倍位入っている感じ。
もう少し挽肉を抑えて、ジャガイモ感を出しても良いとも思いましたが
これは、これで、こりゃたまらん状態！

今回の西荻はとんでもない収穫でした！！！

今度は１０個以上買う事にします．．．ホント


ごちそうさまでした！


PS
辻０さん
常盤屋のコロッケ食べたいでしょ．．．