最近、「柏のいち押し」らーめんマップというものを入手しました(2004発行)
そこの載ってたので、行ってみて、「中華そば」「味玉」を注文。
お店お勧めの「中トロ」にも惹かれたのですが・・・
早速出てきたラーメン。
柚子が入っていたので緩和されてたのか。らーめんマップには「ややこってり」と書かれてたのですが、「ややこってり系」もダメな私も大丈夫だったです。
「味玉」は別皿に出てきて、「こりゃどーすりゃええんか?」とらーめんの中に放り込んで食べたけど。
つ、つめたい・・・しかも味が濃くて無理ですけど隊長ーーーー!!
しかも半熟と固めとの間みたいで、「失敗したな・・・」と思った。
モトから入っていた半分の玉子は味付けしてなくって、固めやったので。
普通のゆで卵は全然OKなのですが。しっかりのゆで卵で、残念。。。
お店のやり方やろーけど、味が付いてないからこそ、半熟が良かったよー。。。。私の我侭ですが・・・
「なると」が一切れ入っていてちょっと新鮮でした。
でも謎なのがスープ。
脂の輪がそんなに出てないし、豚骨にしては濃厚でもない、濃くないし、食べた印象は「鳥かっ?!」とか思ってたんやけど。
ほんとここを採点するに当たって、スープの種類に悩みました。
良く分からないのでここ店に採点されてた方に合わせることに・・・(ダメやん・・・)
麺はちゃんぽんみたく太麺でスープとマッチしてたと思います。「うどんの細めん?!」とか思ってたけど;
こってり系はやっぱり麺は太くないとあかんと思うから。ここはOKでしょー。

トータル的に中華そばを考えると。
「誘われたら行くかな?」という結論です。