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9/10 今日は中目黒、また仕事のついでに近場検索。駅前に高評価店発見。直ちに向かう。12時ちょうどだが、すでに数名並び状態。ほどなく店内に入れたが、広いのに驚く。満席だと40人くらい入れる?回転は非常に良さそうです。前レス参考に迷わず大盛をオーダーしたが、やはり大正解。他店では並レベルでした。そして肝心の味の方ですが、まあ、そこそこ合格といった感想。麺は極太ストレートで見た目大勝軒のそれと近い。食べてみてコシはしっかりしており、ツルツル感ものど越しも申し分ない。ただ、近頃このレベルだと浅草開花楼しかりすでに行き渡っているため、特別感動とかは無い。つけダレはかなりカエシの立った味で、魚介は強めだが豚骨があまり際立つことの無いタイプ。一応分類は“醤油”とした。ほのかな酸味と柚子の香りが心地よい。最近の主流である“節粉”たっぷりも飽きてきたので、そういった意味では新鮮かも。ただ、地価が高いせいもあるが、780円は少々高い。大勝軒と比べるとどうしてもそう感じてしまう。少し減点。
9/10 今日は中目黒、また仕事のついでに近場検索。駅前に高評価店発見。直ちに向かう。
12時ちょうどだが、すでに数名並び状態。ほどなく店内に入れたが、広いのに驚く。満席だと40人くらい入れる?回転は非常に良さそうです。
前レス参考に迷わず大盛をオーダーしたが、やはり大正解。他店では並レベルでした。
そして肝心の味の方ですが、まあ、そこそこ合格といった感想。
麺は極太ストレートで見た目大勝軒のそれと近い。食べてみてコシはしっかりしており、ツルツル感ものど越しも申し分ない。ただ、近頃このレベルだと浅草開花楼しかりすでに行き渡っているため、特別感動とかは無い。
つけダレはかなりカエシの立った味で、魚介は強めだが豚骨があまり際立つことの無いタイプ。一応分類は“醤油”とした。ほのかな酸味と柚子の香りが心地よい。最近の主流である“節粉”たっぷりも飽きてきたので、そういった意味では新鮮かも。
ただ、地価が高いせいもあるが、780円は少々高い。大勝軒と比べるとどうしてもそう感じてしまう。少し減点。