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「ラーメン ヤサイニンニク ¥600」@ラーメン二郎 三田本店の写真2009/9/10 9:21頃入店。先客8人、後客14人。

東京都港区遠征編。
本日は代休…無理矢理休まされたのを機会に以前から行きたかったラーメン二郎 三田本店にやってきました。
先週地元エリアにあるラーメン二郎 茨城守谷店に行ったばかりですが、聖地・総本山と崇められているこちら…。
以前来た時には臨時休業で涙…その後行こうとしても、朝から昼間に掛けての営業なので中々行けずに居ました。
お店はちょっと変わった造りなんですね。
変形コの字型カウンター席でかなりこじんまりとした店内です。
入り口が2つあるのも少し変わってますね。
左側入り口側にある食券機でラーメンの食券を購入して、空いてる席に座ります。
麺茹での目の前…ここは特等席なんでしょうか?!
店主の軽快な麺茹で・麺上げの姿が良く見えます。

待つこと大体11分後に…「ニンニク入れますか?」と聞かれ「ヤサイニンニク!」とコールします。
思ってたより多いですね〜(笑)
小さなヤサイの山です…店内狭いので写真のアングルが決めづらいのが難点?!
写真を撮っている間に両隣が物凄い勢いで食べ始めます。
さて、食べますか~(^_^;)
まずはヤサイの山を…モヤシだけではなくキャベツも含まれ、結構くたくた気味の茹で野菜。
何故かこの状態が非常に食べ易い…朝というシチュエーションもあるのかもしれません。
豚は2つ…えっ?と感じる位に分厚いです。
10〜15mmもある豚、しかもサイズもかなり大きめでヤサイの山に埋もれてたのが可愛い位です。
豚の肉質は柔らかいながら、しっかり歯応えも楽しめます。
しょっぱいまではいかないですが、幾分、濃い目の味付けなので体育会系には喜ばれるのでしょう。
麺は少し柔らかめの二郎専用極太麺。
粉感を多少感じながら、モチモチとした食感、そして歯切れの良さがあります。
これ位の麺の固さは個人的には丁度良いです。
麺を食べる時はどんぶりの底から麺を引き上げて食べるようにします。
そうすることで、スープの混ざり方が均一になります…食べ慣れてる皆さんは知ってるでしょうけど(^_^;)
麺量…もしかして多かったかも…大体350g位に感じました。
スープはほんの少し乳化したタイプ。
出汁より、タレが方が前面に出てますね。
ちょっとバランスが崩れるとグルの違和感やタレのしょっぱさが気になるでしょうが、それが全くないです。
これが本来のスープなんでしょうか…3〜4回食べると病み付きになりそうな気がします。
背脂も少量ありますが、気になる程ではありません。
あっという間に食べ終えて、スープは半分ほど飲み残りは自重。
ご馳走様です(^_^;)

二郎直系はこちらを含めて未だ2店舗しか行ってませんが、結構な違いがあるように感じました。
採点の差はそれ程はないのはあくまで好みの問題だと思います。
それにしても、こちらの圧倒的な物量には…満足です。
今、RDBで他の人の”ヤサイニンニク”の写真を見てますが…自分のはかなり多いんですねw
以前は500円でこれが食べられたのはある意味凄いです…それが茨城に来た…大事件で歓迎すべき出来事でしょう(^_^;)

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おっと!

早速の総本山巡礼、お疲れ様ですw

まだ2店舗目って意外な感じがしますが、

確かに、ラーメン二郎 茨城守谷店が、初茨城進出ですからねぇ~

何れにいましても、たっぷりと楽しめた様で何よりです。

しかしながら、ラーメン二郎 三田本店は、量は少ない方ですよ。

西のJは、もっとおぞましいですからねぇ...w

自分もまだ、行けてませんが。

あかいら! | 2009年9月10日 14:21

どうもです

こちらはいつか行きたいと思っております。
一度総帥の“イーヒッヒ”を聞いてみたいンです。
でも朝一にいきなりJって入るかな(汗 

UNIA。 | 2009年9月10日 15:36

どうもです!

総本山&朝ラーいかれましたね!
この朝一の雰囲気はなかなか楽しめますよね(笑)
朝ラーした時を思い出しました。

>豚は2つ…えっ?と感じる位に分厚いです。
これなんですよねぇ!これが楽しみで!!!
守谷が少しおとなし目で「チャーシュー」と表現かな?って思いました。
この点を守谷も頑張って「豚」にして欲しいなぁって思います!

てつ | 2009年9月10日 16:29

あかいら!さん
やっと行ってきました~w
確かに山は低めですが、麺がかなり多く感じましたw
それに山が加わる他店…自分には無理かも知れません(^_^;)

さん
どうもです。
ここは行っておいた方が良いお店ですね。
二郎発祥の地、いろんな意味でよかったです。
朝一は結構キツイかも知れません(^_^;)

てつさん
どうもです!
朝の雰囲気は良いですね~!
そんなに並びも多くない平日なら楽しめる空間だと思います!
ホント、豚の迫力にはビックリしました!
次に食べる時は豚入りで決まりです(^_^;)

どんぐり | 2009年9月10日 17:55

それぞれの店の違いを楽しむのも二郎の面白さ。
標高や麺の量にとらわれずに
少しづつ色々なお店を回ってみてください。

とはいっても、私もまだ行ってない店がたくさんあるのですけどねw

スーパーくいしん坊 | 2009年9月10日 20:35

おっと、また二郎ではないですか!
しかも朝Jとはなかなか熱いです!9時台にお店に突撃できると
殆ど待たずに食べられますしね。

仰るように二郎各店の微妙な味の違いは面白いです。
味が特異なお店もありますし、メニューにつけ麺、汁なしを置いている
お店など多種多様です。

>3〜4回食べると病み付きになりそうな気がします。
はい、恐らく3回目で病みつきになるでしょう。
どんぐり殿もこれから東京出張がますます楽しみなのでは?

Killa Queens | 2009年9月10日 23:00

スーパーくいしん坊さん
こちらの量が限界に感じましたw
ヤサイは平気ですが、麺量が多いとキツイんですよ…。
味の違いが体感できたのは貴重な経験でした!
もう2店舗位は廻る予定で居ますが、もっと増えるかも知れませんw

Killa Queensさん
こんにちは。
二郎各店を廻るにもこちらは欠かせないと考えていたので、行ってきました!
朝ラーで二郎は結構キツイですが、空いてて自分のペースで食べられるのが良いですね。
二郎では汁なしを食べてみたいんですが、結構遠いんですよ(^_^;)
ホント、味の違いが面白かった…早目にこちらで食べられて良かったと思ってます!

どんぐり | 2009年9月11日 08:51

どうもです!!
ようやく念願叶いましたね~
二郎は各店の個性が楽しめますよ!!
どこのお店が自分に合うか・・・
じっくり見極めて見るのもいいと思います(笑)

| 2009年9月11日 12:07

さん
どうもです!
やっと行ってきました!
結構、濃い目の味なんですが自分には中々合っていました!
朝ラーだとゆっくり楽しめるのも良いですね~!
並ばずに食べれたのが幸いです。

どんぐり | 2009年9月11日 20:59

おはようございます。
こちら、BMして放りっぱなしです(笑)
歳を重ねたせいか、1,2年ほど前より「二郎」に惹かれなくなったこともありますが、
都心で朝昼の営業だと、やはりハードルが高くて行きにくいですね。
きれいな写真、よさ気なヤサイと肉ではないですか。
ここは総本山ということですから、是非とも一度、味わいに行きたいのですが・・・。

nice50 | 2009年9月12日 08:54

さん
こんにちは。
これ、”美味しい”ではなく”旨い”タイプの一杯ですね。
最近の傾向はこういうのが流行ります…昔のタイプの方が好きですがこういうのも嫌いじゃないですよ。

nice50さん
こんにちは。
総本山は一度行きたい!という思いがあってやっと念願が叶いました。
二郎の経験は少ないですが、ハマる人が多いのが判っただけでも幸いですw
営業時間がもっと長いと嬉しいのですが…朝から二郎はキツイですよ(^_^;)

どんぐり | 2009年9月12日 18:12

どうも~
本店デビューお疲れ様です
いまだ、ここでデビュー出来ないでいます(泣)
行こう行こうと思うも、並ぶのが嫌で・・・
お店は狭いんですか~写真のアングル・・・この点は僕も気をつけねば!!
肉は味濃い目ですか~ちょっと僕は苦手ですね~
たしかに若者向き、ガッツリ派には喜ばれる1品ですね。
乳化タイプでカエシや脂のバランスがいいなら、安心して食べれそうです(笑)
今年には何とか・・・果たして何時デビューできるやら・・・

右京 | 2009年9月13日 16:37

右京さん
こんにちは。
普段はかなりの行列なんだと思います。
朝9時ちょっと過ぎなら全く並びは無いですよ。
大体9時半位には並び始めるようです。
…平日の話ですがw
それでも朝から二郎はキツイ一杯になるかと思います(^_^;)
仕事休んで行くしかないですよww

どんぐり | 2009年9月13日 18:08

亀まいど~

アレッ!いつのまにジロリ杏?ww
確かに店によってかなり味が違いますね~
カネシとグルは同じなのにwww

ジン1971 | 2009年9月13日 21:27

ジン1971さん
どうもです!
ジロリアンではないですよ~!
食べた後、お腹がキツイので年内はあと一杯食べれば良い方ですw
カネシ醤油は同じでも醤油ダレは各店で異なるので味は変わりますねw

どんぐり | 2009年9月14日 05:24

どうも~です!

あれ?いつの間にか本店のレビューが・・・
行かれたんですね(笑)

此処は他店と比べると麺が柔らかめなんですよね(汗)
緊張感のあるお店ですが店主のパフォーマンスで和む気がします。

えぇ!!!
これからジロリアンになるんですか~(爆)

ユー坊 | 2009年9月15日 13:46

ユー坊さん
どうもです!
ひっそりと行ってきましたw
確かに柔らか目の麺ですが、個人的にはモチモチしてて良かったと思ってます。
ジロリアンは…どうしましょうねw

どんぐり | 2009年9月15日 21:15